Hobart Geschirrspülmaschine PREMAX Linie FPS-10B

Das Premium Modell aus dem Hause Hobart mit integrierter Wasserenthärtung und Trocknung sorgt für ein einwandfreies Trocknungsergebnis und ist somit optimal für Bars und Thekenbereiche geeignet, da beim Öffnen der Tür kein Dampf mehr austritt. PREMAX FPS - die wirtschaftlichste Untertischpülmaschine auf dem Markt die gleichzeitig die einzigste Maschine ist, die bei extremen Verschmutzungen heißen Wasserdampf einsetzen kann.

H o h e  W i r t s c h a f t l i c h k e i t 

ECO Programm
Um Kosten und Zeit zu sparen sind niedrige Wasserverbräuche sowie kurze Programmlaufzeiten wichtige Faktoren. Die HOBART PREMAX-Modelle arbeiten daher mit Wasserdampf. Beste Ergebnisse werden mit bis zu 1,0 l Frischwasser in der Klarspülung erreicht. Dadurch wird der Wasser-& Reinigerverbrauch um bis zu 60% reduziert.

SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz
Die Qualität des Wassers wird kontinuirlich überwacht, woraufhin der Wasserverbrauch automatisch angepasst wird. Bei geringem Schmutzeintrag bleibt der Wasserverbrauchgering, während er bei starker Verschmutzung erhöht wird.

B e s t e s  S p ü l e r g e b n i s 

Integrierte Wasserenthärtung 
Die integrierte Wasserenthärtung entfernt härtebildende Mineralien aus dem Wasser. Dadurch werden Kalkablagerungen verhindert, welche zu verlängerten Programmlaufzeiten, durchgebrannten Heizelementen und zu mangelnden Spülergebnissen führen können. 

TOP-DRY Trocknung

Die Top-Dry Trocknung sorgt für ein erstklassiges Trocknungsergebnis. Denn nach Beeendigung des Spülvorgangs wird die feuchte Luft mit einem hydro-thermischen Energiespeicher umgewandelst und als heiße Trocknungsluft zurück in die Waschkammer geleitet. Die Feuchtigkeit kann sich nicht mehr auf dem Spülgut niederschlagen somit gehört das zeitintensive Abtrocknen des nassen Geschirrs der Vergangenheit an und das Raumklima ist weitaus angenehmer da 90% weniger Feuchtigkeit entsteht.

GENIUS-X² Feinfiltersystem
Das weiterentwickelte Feinfiltersystem reinigt das Schmutzwasser in nur 3 Schritten und reduziert dadurch den Reinigerverbrauch um bis zu 35%.
Grobschmutz und Speisereste werden im Siebkorb aufgefangen und können nicht in den Tank gelangen. Nach 10 Sekunden wird der gesammte Feinschmutz aus der Maschine geleitet.
Während der Waschung wird der restliche Feinschmutz gesammelt und abgepumt. Das System säubert sich beim Abpumpen selbstständig, wodurch die manuelle Reinigung entfällt.

Sieb- Einsatzkontrolle
Ist das Siebsystem nicht korrekt eingesetzt, zeigt die Steuerung einen Warnhinweis an. Wird das Sieb wieder richtig positioniert, kann der Spülbetrieb fortgesetzt werden.
Die Pumpe wird vor Scherben und kleinem Besteck geschützt. Sie sparen Reiniger und Betriebskosten und der Schmutz wird zurück gehalten.

Klarspülpumpe

Weitwinkeldüsen
Das Spülresultat ist von mehreren Faktoren abhängig! Ein wichtiger Aspekt ist die richtige Verteilung von Wasser und Reinigungsmittel. Damit die Waschdüsen am effektivsten wirken, wurden diese in eine spezielle Form gebracht, sodass sie präziser und flächendeckender sprühen als die herkömmlichen Systeme. Das Waschergebnis wird insbesondere in den Ecken erheblich verbessert.

8 Automatikprogramme
Kurz-, Standard-, Eco-, Besteck-, Wasserwechsel-, Stärke-Abbau-, Hygiene- und Dauerwaschprogramm

Selbstreinigungsprogramm

SHINE Besteckprogramm
Um Besteck von hartnäckigen Verschmutzungen zu befreien war bislang ein vorheriges Einweichen von Nöten. Dank des Shine Besteckprogramms ist das nicht mehr nötig! Die Hobart PREMAX-Linie setzt zum Reinigen von Besteck 100°C heißen Wasserdampf ein. Dieser löst hartnäckige Verschmutzungen, in dem feste Speisereste in ihrer Struktur aufgebrochen und abgepült werden. 

Dauerwaschprogramm
Statt bei starker Verschmutzung gleich mehrfach hintereinander ein Standardprogramm zu wählen, kann das Dauerwaschprogramm die Spüllaufzeit auf max. 20 Minuten erhöhen. Dabei kann das Programm jederzeit abgebrochen werden. Eine zusätzliche Reinigerdosierung oder Klarspülung ist nicht nötig.

Stärke-Abbau-Programm
Stärkehaltige Produkte wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln hinterlassen oft auf dem Geschirr sichtbare Spuren. In der Folge fühlt sich das Geschirr nicht nur rau an sondern wirkt matt und unhygienisch. Dank des Stärke-Abbau-Programms erspart man sich das manuelle Vorbehandeln was wertvolle Zeit spart.

Wasserwechsel

E i n f a c h e  B e d i e n u n g 

VAPOSTOP²
Der innovative Vapostop² zieht mit einem Ventilator den 60°C heißen Wrasen aus dem Maschineninnenraum und verhindert so den Dampaustritt beim Öffnen des Gerätes. Das Herausnehmen des Spülgutes wird deutlich angenehmer und Gäste, gerade im Thekenbereich werden durch den austretenden Dampf nicht gestört. Zudem schützt diese Maschineneigenschaft Holztheken und Küchenzeilen und sorgt für ein besseres Raumklima, da 90% weniger Damf in den Raum tritt.

Integriertes WLAN-Modul

WASHSMART-App
Erhalten Sie kostenfrei über 5 Jahre hinweg eine umfassende Übersicht über den aktuellen Status der Spülmaschine. Bevorstehende Wartungsintervalle, aktuelle Betriebskosten oder die Chemieverbräuche werden kommuniziert.
Alle Funktionen im Blick: Maschinenstatus (Behalten Sie den Status all Ihrer Maschinen im Auge); Fehlermeldung (Mittels Push-Nachricht werden Sie über Systemfehler informiert); Betriebskostenrechner (Kostenübersicht von Wasser, - Chemie,-und Stromverbrauch);
Hygieneinformation ( Anzeige und einfacher Download eines Hygieneprotokoll); Verbrauchsmittel-Anforderung (einfache Bestellung von Verbrauchsmitteln); Auslastung (Daten über die effektive Nutzung der Maschine)  

VISIOTRONIC-TOUCH Steuerung
Ein-Knopf-Bedienung in Kombination mit farbigen Touchscreen. Die VISIOTRONIC-TOUCH-Steuerung vereinfacht die Handhabung der Maschine um ein vielfaches und zeigt alle wichtigen Informationen im Display mittels Text und Symbolen an. Die Programme können so problemlos ausgewählt werden. Einstellungen können einfach durchgeführt werden und alle wichtigen Informationen sind auf einen Blaick abrufbar.

Restlaufanzeige
Als Erweiterung zur VISIOTRONIC-TOUCH-Steuerung zeigt das Gerät den Fortschritt des Programms an. Blau = Programm wurde eben gestartet / Teilweise Grün = Maschine spült / Grün: Programm beendet / Maschine startbereit / Rot = Fehler-oder Hinweismeldung

Hygieneprogramm
Im Laufe der Zeit lagern sich in der Maschine Kalk und Schmutzpartikel ab. Mit dem patentierten Hygieneprogramm haben Keime und Bakterien keine Chance. Eine Information im Display zeigt Ihnen an, wann das Hygieneprogramm durchgeführt werden muss. Dann einfach die Hygiene-Tabs in die Maschine geben und das Programm starten. Schon in kürzester Zeit ist die Spülmaschine wieder hygienisch rein. Kalkablagerungen sind schnell beseitigt, die Maschine von Schmutzrückständen befreit und hat einen frischen angenehme Duft. 

CLIP-IN Wasch-& Klarspülarme
Um die Arbeit zu erleichtern, können beide Wasch-& Klarspülarme über das CLIP-IN-System mit nur einem Handgriff entnommen werden. Nach der Reinigung benötigt es nur einen Klick um den Spülaufsatz wieder einzusetzen.

SOFT-Start-Waschpumpe
Für einen leisen Spülstart. Gerade für Maschinen die im Thekenbereich von Restaurants oder Bars platziert sind, können herkömmliche Geräte die Gäste bei ihren Gesprächen hinsichtlich der Lautstärke beeinträchtigen.

USB-Schnittstelle 
Temperatur, Fehlermeldungen und die gewählten Programme müssen permanent zur Überwachung dokumentiert werden. Diese Aufgabe übernimmt die VISIOTRONIC-TOUCH-Steuerung automatisch. Für den unkomplizierten Download der Betriebs-& Hygieneparameter verfügt das Gerät über die USB-Schnittstelle, um alle relevanten Daten auf einem externen Speichermedium sichern zu können.

Z u v e r l ä s s i g k e i t  &  F l e x i b i l i t ä t

gedämpfter Türanschlag
Die Türe der Maschine wird mittels Gasdruckdämpfer abgefedert. Die schützt das Geschirr und verhindert die Abnutzung der Türaufhängung.

Ablaufpumpe

Multi-Phasing 230 V / 400 V
Wahlweise kann die Maschine mit 230 V oder 400 V betrieben werden. Änderungen sind durch einfaches Umstecken jederzeit möglich.

komplett Anschlussfertig
Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer

Material
Tank, Gestell, Klarspülarme, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301

Inklusive
1 Tellerkorb P-18-12, 1 Universalkorb B-00-07, 1 Besteckkorb bestehend aus 4 Boxen 01-246175-1

mögliche Optionen

2IN1 Doppelkorbsystem - Gleichzeitig können zwei Körbe gespült werden. Die Kapazität der Spülkammer wird optimal ausgenutzt und die Leistung der Maschine verdoppelt.