In der Gastronomie entsteht viel Abfall, vor allem beim Zubereiten der Speisen. Abfallbehälter aus Kunststoff sind gerade für Speisereste eher ungeeignet, weshalb wir auf Behälter aus Edelstahl setzen, denn am Edelstahl klebt nicht so schnell etwas an und der Abfallbehälter lässt sich leichter reinigen.