Für die gleichzeitige Zubereitung großer Mengen an Bratgut in der Gastronomie empfiehlt sich die Wahl einer Kippbratpfanne; beispielsweise von Bartscher, MKN oder Ascobloc. Der entscheidende Vorteil dieser Bratplatte aus Edelstahl ist, dass die Entleerung des Gargutes durch eine Kippfunktion ohne großen körperlichen Aufwand per Hand- oder Motorkippung erfolgt. Aufgrund moderner Materialtechnologien arbeiten die meisten Kippbratpfannen auch energiesparend. So speichert ein Aluminiumkern die entstehende Hitze und ermöglicht Ihnen das Anbraten mit konstant hohen Temperaturen. Welche Ausführung die für Sie passende ist, erötern wir gern gemeinsam mit Ihnen! Nutzen Sie unsere kostenfreie Beratungshotline und bestellen Sie Ihre Kippfanne für die Gastronomie in unserem Shop!
