Wok Herd
Eine hohe, durchgehend gewölbte Pfanne, umgangssprachlich als Wok bezeichnet, gehört zu den wichtigsten Kochutensilien in der Gastronomie. Das Material der Wokpfanne und die einfache Wendbarkeit der Speisen im Wok ermöglichen eine hohe Hitze, verbunden mit kurzen Garzeiten. Aufgrund der kurzen Garzeiten bleibt z.B. das Gemüse knackig und schmackhaft und Vitamine bleiben erhalten. Der Wokherd ist daher ein praktisches Küchengerät und bietet seinem Nutzer eine Vielzahl an Möglichkeiten. In unserem Angebot finden Sie neben dem modernen Wok Induktionsherd auch den klassischen Wokherd für Gas, der auch als Chinaherd bezeichnet wird. Gern beraten wir Sie über Vor- und Nachteile der Induktions- und Gasherde für den Wok!
Bartscher Gas-Wok-Tischherd GWTH1
1.155,85 €*
Entdecken Sie den Bartscher Gas-Wok-Tischherd GWTH1 – das ideale Tischgerät für alle Liebhaber der asiatischen Küche! Ausgestattet mit einem leistungsstarken Hochleistungsbrenner, garantiert dieser Wok-Tischherd eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, die für perfektes Wok-Garen unerlässlich ist. Die großzügige Kochfläche bietet ausreichend Platz für Ihre kulinarischen Kreationen, während der Wokringaufsatz eine sichere und stabile Unterstützung für Ihren Wok bietet. So können Sie mühelos die traditionellen Kochtechniken anwenden und Ihre Gerichte mit Leichtigkeit zubereiten. Die manuelle Zündung ermöglicht eine einfache Handhabung, sodass Sie sofort mit dem Kochen beginnen können. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Hobbykoch sind, der Bartscher Gas-Wok-Tischherd GWTH1 wird Ihre Kochkünste auf ein neues Level heben. Verleihen Sie Ihrer Küche mit diesem hochwertigen Tischgerät einen Hauch von asiatischer Kochkunst und genießen Sie die Vielfalt der Aromen, die Sie mit dem GWTH1 kreieren können!
Eigenschaften:
CNS 18/10
1 Hochleistungs-Brenner mit 11,5 kW
manuelle Zündung mit Pilotflamme
Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar
Brenner thermoelektrisch gesichert
Fettauffangschale unter der Brennermulde
abnehmbarer Wokringaufsatz, 290 mm innen
Kochstelle ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab 200 mm
Füße höhenverstellbar
Bartscher Induktionswok
ab
1.968,97 €*
Der Bartscher Induktionswok – ist die perfekte Lösung für alle Kochliebhaber, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Dieser hochwertige Induktionswok ist steckerfertig und bietet Ihnen eine benutzerfreundliche Kochmulde aus EuroKera Glaskeramik, die nicht nur elegant aussieht, sondern auch eine hervorragende Wärmeleitung gewährleistet. Mit dem integrierten Überhitzungsschutz können Sie sicher sein, dass Ihr Kochprozess stets sicher bleibt. Die digitale Anzeige ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle, sodass Sie Ihre Gerichte genau nach Ihren Vorstellungen zubereiten können. Die leistungsstarken Lüfter sorgt zudem für eine optimale Luftzirkulation und verhindert, dass sich Hitze staut. Der Bartscher Induktionswok ist aus robustem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für Langlebigkeit sorgt, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Genießen Sie das Kochen mit modernster Technologie und bringen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Level!Details im Überblick:
steckerfertig
Durchmesser Kochmulde: 293 mm
Anzahl Leistungsstufen: 20
elektronische Steuerung mit Knebel
Kontrollleuchte: Ein/Aus, Überhitzung
mit: Überhitzungsschutz, Digital-Anzeige, Topferkennung
Regulierung von: Leistung
2 Lüfter
Material: Edelstahl
Bartscher Induktionswok 3kW TG
2.054,65 €*
Dieser hochwertige Induktionswok überzeugt durch seine leistungsstarke 3 kW Induktionstechnologie, die ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen Ihrer Speisen ermöglicht. Die Kochmulde aus hochwertigem Schott-Ceran® sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern garantiert auch eine einfache Reinigung und Langlebigkeit. Dank der digitalen Anzeige behalten Sie stets den Überblick über die Temperatur und die Kochzeit, was Ihnen eine präzise Steuerung beim Kochen ermöglicht. Der Bartscher Induktionswok ist steckerfertig und somit sofort einsatzbereit. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit, sodass Sie sich ganz auf das Kochen konzentrieren können, ohne sich um mögliche Gefahren sorgen zu müssen. Egal, ob Sie asiatische Gerichte, Gemüsepfannen oder andere Köstlichkeiten zubereiten möchten – der Bartscher Induktionswok 3kW TG ist Ihr idealer Partner in der Küche. Erleben Sie die Vorteile der Induktionstechnologie und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level!Details im Überblick:
Schott Ceran® Kochmulde: Ø 300 mm
Überhitzungsschutz
Digital Anzeige
TopferkennungWichtiger Hinweis: Für den Einsatz in der Kochstation KST3240 Plus wird das Podest 100 KST3240 Plus benötigt.
Bartscher Induktionswok 650 B400 5kW
5.738,89 €*
Möchten Sie gern asiatische Gerichte traditionell zubereiten? Dann bietet die Bartscher Serie 650 das passenden Modul!
Der Induktionswok mit seinen platzsparenden Maßen von Breite 400 mm / Tiefe 600 mm / Höhe 290 mm passt in die kleinste Profiküche.
Aufgrund der Kupferspulen die sich unter dem Kochfeld befinden erreicht die Töpfe ein elektromagnetisches Feld.
Bitte beachten Sie für Induktionsherde nur spezielle Töpfe zu verwenden!
! Die passenden Wokpfannen finden Sie unter Zubehör ebenfalls in unserem Profiküchenshop.
Bartscher Induktionswok IW 35 PRO 2
984,49 €*
Der Bartscher Induktionswok IW 35 PRO 2 ist die perfekte Lösung für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision und Effizienz legen. Dieser hochwertige Induktionswok bietet einen Temperaturbereich von 60 °C - 240 °C, sodass Sie Ihre Gerichte genau nach Ihren Wünschen zubereiten können. Mit seinen 10 Temperaturstufen ausgestattet, ermöglicht der IW 35 PRO 2 eine flexible Anpassung der Hitze, um verschiedene Kochtechniken zu unterstützen. Die steckerfertige Ausführung sorgt für eine einfache Inbetriebnahme, während die innovative Induktionstechnologie eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung gewährleistet. Die Kochmulde aus hochwertigem Schott-Ceran® bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern ist auch besonders robust und leicht zu reinigen. Dank der integrierten Topferkennung wird die Energieeffizienz maximiert, da die Induktionsheizung nur aktiviert wird, wenn ein geeigneter Topf in der Kochmulde platziert ist. Zusätzlich ist der Bartscher Induktionswok mit einem leistungsstarken Lüfter mit Fettfilter ausgestattet, der für eine optimale Luftzirkulation sorgt und unangenehme Gerüche reduziert.
Ausstattungsmerkmale im Überblick:
Kontrollleuchte für: Ein/Aus, Leistung, Temperatur & Zeit
Überhitzungsschutz
Digital-Anzeige
Ein-/Ausschalter
Topferkennung
2 Lüfter mit Fettfiltern
Bartscher Wok-Herd, 2 Brenner
2.269,69 €*
Der Bartscher Wok-Herd mit 2 Brennern – die perfekte Lösung für leidenschaftliche Köche, der asiatischen Küche. Dieser Wok-Herd überzeugt durch seine höhenverstellbaren Füße von 960 - 985 mm, die eine individuelle Anpassung an Ihre Bedürfnisse ermöglichen. Mit einer beeindruckenden Leistung von bis zu 11,5 Watt pro Brenner sind Sie bestens gerüstet, um auch die anspruchsvollsten Gerichte zuzubereiten. Die Hochleistungsbrenner garantieren eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, während die manuelle Zündung eine einfache Handhabung gewährleistet. Die Wokringaufsätze sorgen dafür, dass Ihr Wok sicher und stabil auf dem Herd steht, sodass Sie sich ganz auf das Kochen konzentrieren können. Ein weiteres Highlight sind die getrennt regelbaren Heizzonen, die Ihnen die Flexibilität bieten, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten und die Temperatur präzise zu steuern. Der Bartscher Wok-Herd ist somit nicht nur ein leistungsstarkes Küchengerät, sondern auch ein unverzichtbares Werkzeug für kreative Kochabenteuer. Erleben Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level mit dem Bartscher Wok-Herd.Eigenschaften im Überblick:
2 Hochleistungs-Brenner je 11,5 kW
manuelle Zündung mit Pilotflamme
Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar
Brenner thermoelektrisch gesichert
Fettauffangschale unter den Brennermulden
2 abnehmbare Wokringaufsätze
Kochstellen ohne Wokringaufsatz: für Tiefe ab 200 mm
Unterbau mit höhenverstellbaren Füßen
Bartscher Wok-Herd, 3 Brenner
2.955,13 €*
Der Bartscher Wok-Herd mit 3 Brennern – die perfekte Lösung für leidenschaftliche Köche, der asiatischen Küche. Dieser Wok-Herd überzeugt durch seine höhenverstellbaren Füße von 960 - 985 mm, die eine individuelle Anpassung an Ihre Bedürfnisse ermöglichen. Mit einer beeindruckenden Leistung von bis zu 11,5 Watt pro Brenner sind Sie bestens gerüstet, um auch die anspruchsvollsten Gerichte zuzubereiten. Die Hochleistungsbrenner garantieren eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, während die manuelle Zündung eine einfache Handhabung gewährleistet. Die Wokringaufsätze sorgen dafür, dass Ihr Wok sicher und stabil auf dem Herd steht, sodass Sie sich ganz auf das Kochen konzentrieren können. Ein weiteres Highlight sind die getrennt regelbaren Heizzonen, die Ihnen die Flexibilität bieten, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten und die Temperatur präzise zu steuern. Der Bartscher Wok-Herd ist somit nicht nur ein leistungsstarkes Küchengerät, sondern auch ein unverzichtbares Werkzeug für kreative Kochabenteuer. Erleben Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level mit dem Bartscher Wok-Herd. Eigenschaften im Überblick: 3 Hochleistungs-Brenner je 11,5 kW manuelle Zündung mit Pilotflamme Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter den Brennermulden 3 abnehmbare Wokringaufsätze Kochstellen ohne Wokringaufsatz: für Tiefe ab 200 mm Unterbau mit höhenverstellbaren Füßen