Bartscher Kombidämpfer Silversteam-K 6110D
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Bartscher Kombidämpfer Silversteam-K 6110D
Die Features im Überblick
- Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Niedertemperaturgaren, Delta-T-Garen
Reversierender Motorlauf (Lüfterräder), Dampferzeugung durch Direkteinspritzung - Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert, 300 programmierbar
- Anzahl Garphasen: 9
- Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
- LED-Beleuchtung in der Tür
- Kerntemperaturfühler-Anschluss: Unterhalb des Garraums
- USB-Anschluss: Frontal
- Wasseranschluss 3/4“
- LED-Anzeige: Beschwadung, Delta-T-Garen, Garphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur, Zeit
- Eigenschaften: Doppeltürverglasung, Auflageschienen herausnehmbar, Abgerundete Backkammer
Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.
| Anschlußwert: | 400 V |
|---|---|
| Einschübe: | 6 |
| Gerätetyp: | Tischgerät |
| autom. Waschsystem: | ohne |
- Achtung! Elektrischer Strom.
- Die Oberflächen des Geräts werden während des Betriebs heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. Auch nach dem Ausschalten bleibt die Hitze bestehen.
Bartscher - Erfahrung und Kompetenz mit Gastronomiebedarf seit 1876!
Das 1876 als Einzelhandelsgeschäft gegründete Unternehmen ist mittlerweile einer der bedeutendsten Partner für Gastronomiebedarf und gewerbliche Küchentechnik. Organisierte man den Vertrieb von Gastronomiegeräten und Großküchentechnik bis 1978 noch in Geseke, einer kleine Stadt im Kreis Soest in Nordrhein-Westfalen, so hat die Firma Bartscher Ihren Sitz heute in Salzkotten, Kreis Paderborn. Konzentrierte man sich in der Anfangszeit vor allem auf den Vertrieb von günstigen Gasherden, so umfasst das Vollsortiment von Bartscher mittlerweile über 1.900 Produkte von Kaffeemaschinen über Kombidämpfer bis Fritteusen, die in modernen Hochregallagern bevorratet werden.
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
33154 Salzkotten
Telefon: +49 (0) 52 58 / 971 - 0
E-Mail: compliance@Bartscher.com
Anschlusswert: | 6,9 kW / 400 V / 50/60 Hz |
Geräte-Anschluss: | 3 NAC |
Temperaturbereich: | von 50°C bis 280°C |
Einschübe: |
|
Zeiteinstellung: | von 1 bis 120 Minuten |
Temperaturregelung: | Stufenlos |
Maße: | Breite 520 x Tiefe 850 x Höhe 770 mm |
Gewicht: | 72 kg |
Inklusive |
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Auf Anfrage lieferbar: |
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Zubehör
Die platzsparende Lösung für die Großküche: das Verbindungskit ermöglicht das Stapeln von 2 Elektro-Kombidämpfern 1/1 GN. Material: Edelstahl Kit bestehend aus: Rahmen (B 525 x T 735 x H 75 mm), 4 Füßen Rohr und Halteblech für Wrasenabzug Verbindungsschlauch Befestigungsschellen und Schrauben Passend zu den Kombidämpfern Bartscher Art.-Nr.: 117101, 117161, 117201, 117261 Kombinationsmöglichkeiten: 6 x 1/1 GN auf 6 x 1/1 GN / 6 x 1/1 GN auf 10 x 1/1 GN
Schlauchlänge: 2 m mit: Absperrventil für Festwasseranschluss 1/2" inklusive: Halterung zur Anbringung an die Kombidämpfer Gewicht: 1 kg
geeignet für "Bartscher Kompakt" Kombidämpfer 1/1 GN D 6110 Art-Nr.: 117261 und D 10110 Art.-Nr.: 117201 Material: Edelstahl Filter: Labyrinth-Filter, Edelstahl Regulierung Gebläse: automatisch, sensorgesteuert Flammschutzfilter Anschlusswert: 0,3 kW / 230 V 50/60 Hz Maße: B 520 x T 1040 x H 300 mm Gewicht: 27,8 kg
Das Bartscher Untergestell Silversteam-K ist die ideale Lösung für Ihre gastronomischen Bedürfnisse. Dieses hochwertige Untergestell ist speziell für GN-Behälter oder Bleche konzipiert und bietet Ihnen die Flexibilität, die Sie in einer professionellen Küche benötigen. Mit seinen praktischen 5 Längseinschüben ermöglicht das Untergestell eine optimale Nutzung des verfügbaren Platzes und sorgt für eine effiziente Organisation Ihrer Arbeitsabläufe. Hergestellt aus robustem Chromnickelstahl, garantiert es nicht nur Langlebigkeit, sondern auch eine einfache Reinigung und Pflege. Ein weiteres herausragendes Merkmal des Bartscher Untergestells Silversteam-K ist die Höhenverstellbarkeit. Sie können die Höhe des Untergestells von 735 mm bis 780 mm anpassen, um es perfekt an Ihre individuellen Anforderungen und die Gegebenheiten Ihrer Küche anzupassen. Setzen Sie auf Qualität und Funktionalität mit dem Bartscher Untergestell Silversteam-K – die perfekte Ergänzung für jede professionelle Küche!Details im Überblick: Chromnickelstahl Aufnahmefähigkeit: 5x GN 1/1Ausgelegt für Kombidämpfer 1/1GN Serie Silversteam-KAuslieferzustand fest verschweiß, Aufstellfertig