Unox Heißluftdämpfer & Regeneriergerät ChefLux XV893
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Produktinformationen "Unox Heißluftdämpfer & Regeneriergerät ChefLux XV893"
Die Vorbereitung ganz traditioneller Garprozesse zu vereinfachen, dazu dient der Unox ChefLuxTM und das ohne große Extras. Eine einfache wie leichte Bedienung garantieren dennoch hervorragende Ergebnisse wie Gargleichmäßigkeit bei jeder Beschickung.
Merkmale:
- manuell betrieben
- Kapazität 12 x GN 1/1
- Kochen mit Konvektion 30 - 260°C
- Kochen mit Konvektion + Beschwadung 48 - 260°C
- mehrere Ventilatoren mit reversierenden Lüftermotoren; duale Motorgeschwindigkeit
- hochleistungsfähige Feuchtigkeitsentnahme; manuelle Einstellung der Beschwadung
- Anzeige Restkochzeit
- Abgerundete Edelstahlgarkammer sowie schwenkbare Innenscheibe für hygienisch leichtes Reinigen
- Halogen- Garraumbeleuchtung
- Blechabstand: 67 mm
- höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (dauerhaft kühles Außenglas und Außenflächen)
Installation - Für die Erstinstallation benötigen Sie zusätzlich das Erstinstallations-Set (siehe Zubehör). Dieses beinhaltet alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf.
Bauseitige Medien - (Strom- oder Gasanschluss, Wasseranschluss) sind vor Installation zu gewährleisten!
Achtung - Bitte den Unox PLUS & ONE Reiniger mit bestellen (siehe Zubehör). Es darf ausschließlich dieser Unox Originalreiniger benutzt werden. Die Verwendung eines anderen Reinigungsmittels führt zum Erlöschen von Gewährleistungsansprüchen!
| Anschlußwert: | 400 V |
|---|---|
| Bauart: | Tischgerät |
| Einschübe: | 12 |
| GN-Größe: | 1/1 GN |
| autom. Waschsystem: | ohne |
| Abmessungen (BxTxH): | 860 x 882 x 1250 mm |
| Anschlusswert: | 400V ~ 3N - 15,8 kW |
| Gewicht: | 112 kg |
Accessory Items
