Unox Ladenbackofen-Bakertop XEBC 04EU E1RM

Die neue Serie professioneller Öfen, der qualitativ hochwertige Unox Ladenbackofen BAKERTOP MIND.Maps^TM. Den heutigen hohen & speziellen Anforderungen beim Backen erstklassig und zu jeder Zeit gerecht zu werden, das schafft der Unox Ladenbackofen BAKERTOP MIND.Maps^TM dank seiner Vielzahl an innovativen Funktionen. So zum Beispiel die energieeffiziente LED-Beleuchtung, sein automatisches Reinigungsprogramm Rotor.KLEAN^TM oder seine kinderleichte Bedienung. Master Touch. Dank der Master Touch Plus oder Master Touch One Technologie mit LCD Touchscreen Display können Sie alle Funktionen des Heißluftofens steuern und haben die vollständige Kontrolle ihrer Backprozesse. Backprogramme einfach zeichnen, Rezepte mit Fotos hinterlegen und eigne kreative Backideen für alle Anwender speichern. Neben seiner sehr hohen Zuverlässigkeit und seiner ansprechenden Optik ist der Unox Ladenbackofen BAKERTOP MIND.Maps^TM der ideale Partner in Ihrer Backstube.

Merkmale:

Manuelles Backen

• Kapazität 4x 600 x 400 mm 
• Heißluft, sowie mit Entfeuchtung  30 - 260 °C
• Backen mit Dampf oder Beschwadung und Konvektion 35 - 260°C
• Dämpfen bei 48 - 130 °C
• Delta T Garen mit Kerntemperaturmessung

Fortschrittliche und automatische Backprogramme

• MIND.MapsTm Technologie - Zeichnen von komplexen Backprozessen mit unendlichen Schritten mit einer Fingerberührung
• Speicher für 256 Backprogramme, Hinterlegen von Bildern und Rezepten ebenfalls möglich

Luftzirkulation im Backraum

• mehrere reversierende Lüfterräder
• 4 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten (bei Gasgeräten 2 programmierbare Lüftergeschwindigkeiten)

Backraum mit Klimakontrolle

• Hochleistungs-Entfeuchtungstechnologie, programmierbar durch denn Benutzer
• Feuchtigkeits-Sensor und automatische Anpassung 

Thermische Isolation und Sicherheit

• Höchste thermische Effizienz und Arbeitssicherheit (ständig kühle Außentür und Außengehäuse)
• Motorstopp beim Öffnen der Tür

Automatische Ofenreinigung

• 4 automatische Waschprogramme mit Kontrollfunktion für die Reinigungsmittelzufuhr und Wasserzufuhr
• Schublade  für das Reinigungsmittel im Ofen integriert

Arbeitserleichternde Funktionen

• Restback-Anzeige ( nicht bei Backen mit Kerntemperaturfühler)
• "HOLD"-Funktion
• Digitalanzeige von Ist- und Sollwerten für Zeit, Kernfühlertemperatur, Backraumtemperatur, Feuchtigkeit und Lüftergeschwindigkeit

Technische Merkmale

• abgerundete Edelstahlkammer für hygienisches und leichtes Reinigen; schwenkbare Innenscheibe für leichte Türreinigung
• Backraumbeleuchtung durch externe LED-Lampen
• Wassertropfschale mit hoher Kapazität
• Sicherheitsthermostat 

Achtung - Bitte den Unox PLUS & ONE Reiniger mitbestellen (siehe Zubehör). Es darf ausschließlich dieser Unox Originalreiniger benutzt werden. Die Verwendung eines anderen Reinigungsmittels führt zum Erlöschen von Gewährleistungsansprüchen!

Aufstellung - Für eine fachgerechte Aufstellung und Einweisung in Ihr neues Unox-Gerät empfehlen wir, das dazu Buchen der Aufstellpauschale (siehe Zubehör). Der Werkseigene Unox-Kundendienst vereinbart einen persönlichen Termin zur Aufstellung. Vor Ort installiert er Ihnen das Gerät, erklärt Ihnen seine Funktionen und gibt Tipps zur optimalen Nutzung des Gerätes. Durch eine nicht fachgerechte Aufstellung und Inbetriebnahme kann es zum Erlöschen von Gewährleistungsansprüchen kommen! 

Installation - Für die Erstinstallation benötigen Sie zusätzlich das Erstinstallations-Set (siehe Zubehör). Dieses beinhaltet alle Teile und Verbindungen für den Wasserablauf.

Bauseitige Medien - (Strom- oder Gasanschluss, Wasseranschluss) sind vor Installation zu gewährleisten!

Unox LongLife4 - 4 Jahre Garantie auf Ersatzteile  - Bestellen Sie sich zusätzlich einen Netzwerkanschluss und registrieren Sie Ihr Gerät bei Unox für 4 Jahre Garantie auf Ersatzteile. Nach erfolgreicher Registrierung erhalten Sie 4 Jahre Garantie auf die Ersatzteile Ihres Kombidämpfers (max. 10.000 Betriebsstunden) 

Wichtige Sicherheitshinweise:

Herstellerangaben

Unox S.p.A.
Via Majorana, 22
35010 - Cadoneghe (PD) – ITALY
www.unox.com