Komet Vakuumiergerät Evolution Plus

Made in Germany – der neue Vakuumierer EVOLUTION 300 PLUS aus dem Hause Komet.
Lebensmittel vakuumieren ist in der heutigen Küche zu einem festen Bestandteil der täglichen Küchenarbeit geworden. Zum einen um Lebensmittel sauber & hygienisch zu verpacken und zum anderen, um hochwertige Rohstoffe länger haltbar zu machen. Vakuumiergeräte sind ebenfalls ein wichtiger Bestandteil um das besonders schonende Sous Vide Garverfahren anzuwenden.
Mit dem Vakuumiergerät EVOLUTION 300 PLUS von Komet funktioniert der Vakuumzyklus jetzt besonders schnell. Daraus ergeben sich viele Vorteile wie zum Beispiel: mehr Produkte in der gleichen Zeit verpacken, Kunden schneller bedienen oder weniger Leerlauf in der Küche.
Der Vakuumierer EVOLUTION 300 PLUS besticht durch seine geringe Stellfläche und seiner Schweißlänge von 305mm und findet aus dem Grund in vielen verschiedenen Anwendungsgebieten wie Gastronomie; Fleischereien und bei Hobbyköchen und vielen anderen seinen Platz. Häufig verwendete Beutelgrößen kommen dank seiner Trennschweißung hervorragend zum Einsatz. Lebensmittel bis zu 3kg können verpackt werden. Der EVOLUTION 300 PLUS ist aus hochwertigem Edelstahl verarbeitet, was eine hygienische Handhabung garantiert. Durch das leicht verständliche Bediendisplay ist auch die Handhabung des Gerätes für den Bediener sehr einfach.

Standard-Ausstattung 

• Made in Germany
• komplett aus Edelstahl
• Hochleistungs-Vakuumpumpe
• Vakuum Stopp-Taste
• elektronische Perfect- Steuerung
• Einlegeplatte zur Höhenverstellung
• flacher Plexiglasdeckel – wichtig beim Verpacken von Suppen und Soßen

Vorteile

• bis zu 3 kg Produkt verpacken
• große Vakuumkammer: maximaler Beutel 300 x 400 mm
• schnelle Absaugzeiten durch Hochleistungsvakuumpumpe
• servicefreundlich
• Endlagendämpfung am Deckel
• kleine Stellfläche
• Schweißbacken vorn - ohne Werkzeug einfach herausnehmbar -
• Deckelfixierung unten
• dicke Materialstärken
• Trennschweißung
• tiefgezogene Vakuumkammer
• hygienisch einfache Reinigung durch glatte Oberflächen und abgerundete Ecken
• Griffschutz am Deckel
• versenkte Steuerung