Winterhalter Gläserspülmaschine UC-S

Die Referenzklasse für brillante Gläser und höchste Wirtschaftlichkeit

In der gehobenen Gastronomie und Hotellerie ist ein makellos sauberes Glas die Visitenkarte des Hauses. Die Winterhalter UC-Serie definiert die Standards der professionellen Spültechnik neu und vereint kompromisslose Hygiene mit maximaler Effizienz. Entwickelt für Anwender, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen, bietet diese Gläserspülmaschine eine technologische Lösung, die Ihre Betriebsabläufe optimiert und Ihre Gläser nachhaltig schont.

Ihre Vorteile mit der Winterhalter UC-Serie

Die Investition in eine Winterhalter UC ist eine Entscheidung für langfristige Planungssicherheit und exzellente Präsentation. Profitieren Sie von handfesten Mehrwerten für Ihren täglichen Betrieb:

• Brillanz ohne Polieren: Durch die präzise Abstimmung von Druck, Zeit, Reiniger und Temperatur werden Rückstände restlos entfernt. Das Ergebnis sind streifenfreie Gläser, die sofort einsatzbereit sind.

• Maximale Schonung Ihrer Hardware: Dank variabler Spüldruckanpassung werden selbst filigrane Weingläser sicher gereinigt, was die Bruchrate signifikant senkt und Ihre Wiederbeschaffungskosten reduziert.

• Intuitive Bedienung: Das smarte Touch-Display ermöglicht eine fehlerfreie Handhabung durch selbsterklärende Piktogramme – ideal auch für wechselndes Personal in Stoßzeiten.

• Zukunftssichere Vernetzung: Mit ConnectedWash behalten Sie die Betriebsdaten und die Effizienz Ihrer Maschine jederzeit digital im Blick.

Technische Highlights auf einen Blick

Die Winterhalter UC überzeugt durch Ingenieurskunst "Made in Germany" und innovative Features, die den Unterschied im harten Gastronomie-Alltag machen:

• VarioPower Spüldruckanpassung: Individuelle Regulierung des Wasserdrucks je nach Spülgut und Verschmutzungsgrad.

• 4-fach-Filtrationssystem: Kontinuierlich sauberes Tankwasser durch die Kombination aus Flächensieb, Siebzylinder, Pumpensieb und Mediamat (Zyklon-Prinzip).

• Smarte Programmauswahl: Vordefinierte Programme für unterschiedliche Glasarten (z. B. Bistro, Wein, Bier) garantieren stets das optimale Parameter-Setup.

• Wärmerückgewinnung (Optional): Modelle mit Energy-Funktion nutzen den Dampf zur Aufheizung des Zulaufwassers, was die Energiekosten spürbar senkt und das Raumklima verbessert.

• Kompakte Bauweise: Optimale Platzausnutzung durch verschiedene Gehäusegrößen (S, M, L, XL), passend für jede Unterbausituation.

Wirtschaftlichkeit und Hygiene: Ein Gewinn für Ihren Betrieb

Im professionellen Umfeld zählen Fakten. Die Winterhalter UC ist darauf ausgelegt, die Betriebskosten (TCO) so gering wie möglich zu halten, während die Leistungsfähigkeit maximiert wird.

Zeitersparnis und Ergonomie Die kurzen Programmlaufzeiten und die einfache Reinigung der Maschine am Schichtende sparen wertvolle Arbeitszeit. Das Personal kann sich auf das Wesentliche konzentrieren: den Gast.

Hygienesicherheit nach höchsten Standards Winterhalter steht für zertifizierte Hygiene. Die UC-Serie erfüllt alle relevanten Normen und sorgt für eine thermische Desinfektion, die Keime und Bakterien zuverlässig eliminiert – ein unverzichtbarer Aspekt für das Vertrauen Ihrer Gäste.

Ressourceneffizienz Durch den minimalen Wasserverbrauch pro Spülgang und die exakte Dosierung von Reiniger und Klarspüler schont die Maschine sowohl die Umwelt als auch Ihr Budget für Verbrauchsmaterialien.

Warum die Winterhalter UC die richtige Wahl ist.

Während herkömmliche Gastronomie Spülmaschinen oft pauschale Lösungen bieten, ist die Winterhalter UC eine spezialisierte Hochleistungsmaschine. Sie ist die Antwort auf die spezifischen Anforderungen von Bars, Cafés und Restaurants, in denen Gläser in hoher Taktung und perfekter Güte benötigt werden. Winterhalter als Weltmarktführer garantiert zudem eine exzellente Ersatzteilversorgung und einen flächendeckenden Service.

Details im Überblick:

• Das Vierfach-Filtrationssystem sorgt für kontinuierlich sauberes Tankwasser

• VarioPower passt den Wasser- und Spüldruck automatisch dem Verschmutzungsgrad und dem Spülgut an

• Mit CONNECTED WASH kann die UC-Serie ins Netz integriert und alle wichtigen Betriebsdaten ausgewertet werden (WLAN-Funktion und USB-Schnittstelle für Softwareupdates)

• Zwei S-förmige Spülfelder mit spezieller Düsengeometrie sorgen für eine flächendeckende Verteilung des Wassers

• Spülprogramme: ECO-, Kurz-, Silence-, Einweich- und Intensivprogramm ( + 3 Standardprogramme)

• Das umfassende Hygiene-Konzept garantiert höchste Hygiene-Sicherheit - diese wird durch das Hygiene-Zertifikat nach DIN EN 17735 bestätigt

• Integriertes Hygiene-Tagebuch und Anzeige von Betriebsdaten

• Das smarte Touch-Display mit robuster Glasoberfläche und Ein-Knopf-Bedienung ermöglicht eine intuitive und sprachneutrale Bedienung. Durch die individuellen Einstellmöglichkeiten kann die Maschine perfekt auf die jeweilige Situation angepasst werden

• Die eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter sind platzsparend in die Maschine integriert

• Thermostopp garantiert, dass die Solltemperaturen eingehalten und somit ein perfekt hygienisches Spülergebnis erzielt wird

• Die eingebauten Reiniger- und Klarspülerdosiergeräte sorgen für eine exakte und sparsame Dosierung

• Das doppelwandige Gehäuse und die Maschinentür aus Edelstahl reduzieren Geräuschemissionen sowie Wärmeverluste und sorgen somit für reduzierte Energiekosten

• Zulauf- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel

• inklusive Korbpaket: 1 Gläserkorb mit 4 Reihen (Höhe 155 mm)

Hinweis für den Einbau in einer Nische:

Höhe: +5 mm, Breite: +10 mm, Tiefe: +5 mm
a) Durch Entfernen der Füße verringert sich die Maschinenhöhe um 10 mm
b) Ohne eingebaute Reiniger- und Klarspülbehälter verringert sich die Maschinentiefe um 20 mm