Neumärker Diamant Grill®
2.763,42 €*
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Produktinformationen "Neumärker Diamant Grill®"
Diamant Grill® - für den Profikoch der perfekte Partner in der Outdoor-Küche. Dank seinem edlen Erscheinungsbild und der großzügigen Grillfläche von 64cm Durchmesser macht er die Anwendung vielseitig aber einfach. Für eine sichere Anwendung muss der Diamant Grill® in der Diamant Fassung betrieben werden. Alternativ kann der Grill auch dekorativ in eine hitzebeständige, stabile Arbeitsplatte eingelassen werden.
Ihre Produktvorteile:
- erster deutscher Edelstahl-Kamado - Das Kamado Prinzip ist eine jahrtausende alte Garmethode die ursprünglich aus Indien stammt
- Bereit zum indirekten Garen - Durch das indirekte Garen bei Niedrigtemperatur bleiben wichtige Nährstoffe im Essen enthalten
- Vielseitigkeit - Grillen, Räuchern, Smoken, Braten, Backen und Dampfgaren
- Effizienz - Bei gleichem Kohleeinsatz mindestens 3x länger Kochen als mit herkömmlichen Grills. Der massive Stahlring im Inneren speichert die Wärme
- Leistung - Ultra schnelle Aufheizzeit. Bereits nach 25 Minuten voll einsatzbereit. (abhängig von Kohle & Luftfeuchtigkeit) durch das Kaminprinzip
- Präzision - Temperatur leicht regelbar über zwei Luftschächte
Die verschiedenen Garmethoden:
- Low & Slow
Geschmack pur! So bereiten Sie Fleisch auf Profi-Niveau zu. Durch das Garen bei Niedrigtemperatur werden Roastbeef, Spare Ribs, Pulled Pork, Rinderbrust und Geflügel unvergleichbar zart und saftig. In Temperaturbereichen zwischen 95°C und 145°C wird Ihr Fleisch über einen Zeitraum von 3 bis zu über 24 Stunden langsam und schonend gegart. Somit hat es ausreichend Zeit, die intensiven Geschmacksaromen der Räucherchips aufzunehmen. Die Königsdisziplin des BBQ.
- Grillen & Braten
Einfach und schnell! Verleihen Sie Steaks, Frikadellen, Würstchen, Fisch und Hähnchenbrustfilets das einzigartige Branding auf dem Chromstahlrost. Mit dem Diamant Grill® machen Sie aus Ihrem perfekt marmorierten Steak ein „Chef d‘oeuvre“.
- Indirektes Kochen
Der Hitze-Deflektor ist das wichtigste Accessoire, um Ihren Diamant Grill® in eine vollständige Profiküche zu verwandeln. Zwischen den heißen Kohlen und dem Grillgut platziert, schützt der Deflektor Ihre Speisen vor der intensiven, direkten Hitze. Es entwickelt sich ein Heißluftstrom unter dem Deckel, der für eine gleichmäßige Hitze wie im Heißluftofen sorgt und vielfältige Garmethoden ermöglicht.
- Smoken & Räuchern
Erweitern Sie die Aromengestaltung Ihrer Speisen mit völlig neuen Nuancen. Verschiedene Räucherhölzer verleihen Ihrem Grillgut ein subtiles Raucharoma und intensivieren das Geschmackserlebnis. Ob für Fisch, Fleisch oder Gemüse. Jedes Holz hat seinen eigenen Geschmack und die kreativen Kombinationsmöglichkeiten sind grenzenlos.
- Backen
Auf dem Diamant Grill® backen Sie Pizza, Brot, Kuchen, ebenso wie Sie auch Aufläufe zubereiten können. Die gleichmäßige Hitze unter dem Deckel und der Backstein machen Ihren Grill zum vollwertigen Holzkohle-Steinbackofen.
- Dünsten & Dampfgaren
Garen Sie Gemüse, Teigwaren und Lachs im schonenden Dampf siedenden Wassers aus einer Schale, die im Hitzedeflektor über den heißen Kohlen positioniert wird. So bleiben wichtige Vitamine und Nährstoffe erhalten und das Gemüse kann besonders bissfest serviert werden.
Ausstattung:
- Holzkohlegrill aus hochwertigem Edelstahl
- doppelwandiges Gehäuse
- regulierbarer Rauchabzug
- inklusive Deckel-Thermometer
- Luftzufuhrregler
- wärmeisolierter Deckelgriff
- inklusive Feuerrost und Chromstahl-Rost
- Grillfläche Ø 64 cm (2.982 cm2)
- massiver Stahlkern als Hitzespeicher
- entnehmbare Aschewanne
- Aufheizzeit 0° bis 130 °C: ca. 15 Minuten
- Aufheizzeit 0° bis 250 °C: ca. 25 Minuten
- Fassung und Flügel sind nicht im Lieferumfang enthalten und können unter Zubehör separat bestellt werden !
Für eine optimale Ausnutzung des Neumärker Diamant Grill® finden Sie unter Zubehör viele mögliche Accessoires.
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Zubehör
