Diese innovative Abstellfläche für den Diamant Grill bietet nicht nur eine stilvolle Präsentation für Ihre Teller, sondern ist auch der ideale Platz für Ihr Grillwerkzeug und Teller.
Der Diamant Flügel überzeugt durch sein elegantes Design und seine Funktionalität auf einer Ebene mit der Grillfläche. Er sorgt dafür, dass alles, was Sie zum Grillen benötigen, stets griffbereit ist. Ob für die Vorbereitung von köstlichen Grillgerichten oder zum Servieren Ihrer Speisen – dieser Flügel ist ein unverzichtbares Accessoire für jeden Grillliebhaber.
Eigenschaften:
vereinfacht das Bestücken des Grills und die Entnahme der fertigen Speisen
Abmessungen der Flügel-Platten: je 300 x 595 mm
Netto-Gewicht: 7,6 kg
Sicherheitshinweise:
Aufsichtspflicht: Während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt lassen
Nutzung: Einsatz als reines Profigerät, nur durch geschultes Personal (Bestimmungsgemäßer Gebrauch)
Achtung: Quetschgefahr
Achtung: Schnittgefahr
Teile & Komponenten nicht verschlucken
Herstellerangaben
Ernst Neumärker GmbH & Co. KG
Lohstraße 13
58675 Hemer
www.neumaerker.de
Diamant Grill® - für den Profikoch der perfekte Partner in der Outdoor-Küche. Dank seinem edlen Erscheinungsbild und der großzügigen Grillfläche von 64 cm Durchmesser macht er die Anwendung vielseitig aber einfach. Für eine sichere Anwendung muss der Diamant Grill® in der Diamant Fassung betrieben werden. Alternativ kann der Grill auch dekorativ in eine hitzebeständige, stabile Arbeitsplatte eingelassen werden.
Ihre Produktvorteile:
erster deutscher Edelstahl-Kamado - Das Kamado Prinzip ist eine jahrtausende alte Garmethode die ursprünglich aus Indien stammt
Bereit zum indirekten Garen - Durch das indirekte Garen bei Niedrigtemperatur bleiben wichtige Nährstoffe im Essen enthalten
Vielseitigkeit - Grillen, Räuchern, Smoken, Braten, Backen und Dampfgaren
Effizienz - Bei gleichem Kohleeinsatz mindestens 3x länger Kochen als mit herkömmlichen Grills. Der massive Stahlring im Inneren speichert die Wärme
Leistung - Ultra schnelle Aufheizzeit. Bereits nach 25 Minuten voll einsatzbereit. (abhängig von Kohle & Luftfeuchtigkeit) durch das Kaminprinzip
Präzision - Temperatur leicht regelbar über zwei Luftschächte
Die verschiedenen Garmethoden:
Low & Slow
Geschmack pur! So bereiten Sie Fleisch auf Profi-Niveau zu. Durch das Garen bei Niedrigtemperatur werden Roastbeef, Spare Ribs, Pulled Pork, Rinderbrust und Geflügel unvergleichbar zart und saftig. In Temperaturbereichen zwischen 95°C und 145°C wird Ihr Fleisch über einen Zeitraum von 3 bis zu über 24 Stunden langsam und schonend gegart. Somit hat es ausreichend Zeit, die intensiven Geschmacksaromen der Räucherchips aufzunehmen. Die Königsdisziplin des BBQ.
Grillen & Braten
Einfach und schnell! Verleihen Sie Steaks, Frikadellen, Würstchen, Fisch und Hähnchenbrustfilets das einzigartige Branding auf dem Chromstahlrost. Mit dem Diamant Grill® machen Sie aus Ihrem perfekt marmorierten Steak ein „Chef d‘oeuvre“.
Indirektes Kochen
Der Hitze-Deflektor ist das wichtigste Accessoire, um Ihren Diamant Grill® in eine vollständige Profiküche zu verwandeln. Zwischen den heißen Kohlen und dem Grillgut platziert, schützt der Deflektor Ihre Speisen vor der intensiven, direkten Hitze. Es entwickelt sich ein Heißluftstrom unter dem Deckel, der für eine gleichmäßige Hitze wie im Heißluftofen sorgt und vielfältige Garmethoden ermöglicht.
Smoken & Räuchern
Erweitern Sie die Aromengestaltung Ihrer Speisen mit völlig neuen Nuancen. Verschiedene Räucherhölzer verleihen Ihrem Grillgut ein subtiles Raucharoma und intensivieren das Geschmackserlebnis. Ob für Fisch, Fleisch oder Gemüse. Jedes Holz hat seinen eigenen Geschmack und die kreativen Kombinationsmöglichkeiten sind grenzenlos.
Backen
Auf dem Diamant Grill® backen Sie Pizza, Brot, Kuchen, ebenso wie Sie auch Aufläufe zubereiten können. Die gleichmäßige Hitze unter dem Deckel und der Backstein machen Ihren Grill zum vollwertigen Holzkohle-Steinbackofen.
Dünsten & Dampfgaren
Garen Sie Gemüse, Teigwaren und Lachs im schonenden Dampf siedenden Wassers aus einer Schale, die im Hitzedeflektor über den heißen Kohlen positioniert wird. So bleiben wichtige Vitamine und Nährstoffe erhalten und das Gemüse kann besonders bissfest serviert werden.
Ausstattung:
Holzkohlegrill aus hochwertigem Edelstahl
doppelwandiges Gehäuse
regulierbarer Rauchabzug
inklusive Deckel-Thermometer
Luftzufuhrregler
wärmeisolierter Deckelgriff
inklusive Feuerrost und Chromstahl-Rost
Grillfläche Ø 64 cm (2.982 cm2)
massiver Stahlkern als Hitzespeicher
entnehmbare Aschewanne
Aufheizzeit 0° bis 130 °C: ca. 15 Minuten
Aufheizzeit 0° bis 250 °C: ca. 25 Minuten
Fassung und Flügel sind nicht im Lieferumfang enthalten und können unter Zubehör separat bestellt werden!
Entdecken Sie die Neumärker Diamant Fassung – die perfekte Lösung für einen sicheren Stand Ihres Diamant Grills. Diese innovative Fassung sorgt dafür, dass Ihr Grill stabil und zuverlässig bleibt, egal unter welchen Bedingungen. Diese hochwertige Fassung ist mit einer schwarzen Pulverbeschichtung veredelt. Eigenschaften:
höhenverstellbare Füße gewährleisten auch bei leichten Unebenheiten höchste Sicherheit
die Arbeitshöhe des Diamant Grill®s in der Fassung beträgt 90 cm
Die Rollen sind ein Zubehör für die Diamant Fassung damit Ihr Grill flexibel beweglich ist. Die vier Lenkrollen à Ø 100 x 32 mm sind mit 2 Feststellbremsen ausgestattet.Eigenschaften:
Edelstahl
Vollgummiräder
Gleitlager
Tragkraft je 80 kgGewicht: 1,75 kg
Dieser leichte (0,4 kg) Rostheber ist perfekt für die einfache, schnelle und sichere Entnahme des Diamant Grill® Chromstahlrostes. Gleichzeitig können Sie mit dem praktischen Tool die Kohlen im Grill ordnen und von der Asche befreien.
Dies ist ein Accessoire, um Ihren Diamant Grill® in eine vollständige Profiküche zu verwandeln. Der Deflektor aus einfach zu reinigendem Edelstahl sitzt zwischen den heißen Kohlen und dem Grillgut und schützt Ihre Speisen vor der intensiven, direkten Hitze. Für eine gleichmäßige Hitze wie im Heißluftofen sorgt ein Heißluftstrom der sich unter dem Deckel entwickelt. Ein weiterer Vorteil dieses Deflektors ist, das er das Entstehen gesundheitsschädlicher Stoffe durch auf die Kohlen tropfendes Fett oder Bratensaft verhindert. Gleichzeitig kann er als Wasserschale genutzt werden, um Speisen im schonenden Dampf zu garen. Durch den Einsatz von nur einer der beiden Deflektor-Halbschalen kann der Diamant Grill® in eine Heizzone mit direkter Hitze und eine Heizzone für indirektes Garen geteilt werden.
