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Produktnummer:
PAC-137624-000-00
Produktinformationen "Pacojet 4 Basis Paket"
Pacojet 4 - Das gewisse Extra für Experten
Entdecken Sie mit dem Pacojet 4 eine revolutionäre Art der Zubereitung, die klassische Zubereitungsabläufe von Grund auf neu definiert. Dieser innovative Küchenhelfer ermöglicht es Ihnen, marktfrische Zutaten wie Kräuter, Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse in unvergleichliche Texturen und Geschmäcker zu verwandeln.
Mit der einzigartigen Technologie können Sie Ihre Zutaten beim Pacossieren in Sekundenschnelle verarbeiten und so die Aromen und Nährstoffe optimal erhalten. Egal, ob Sie cremige Sorbets, feine Pürees oder aromatische Saucen kreieren möchten – der Pacojet ist Ihr idealer Ausgangspunkt für kulinarische Meisterwerke.
Erleben Sie die Zukunft der Gastronomie und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Sie haben die Möglichkeit, bestimmte Rezepte in nur 90 Sekunden zu pacossieren®, durch den integrierten großen Touchscreen ermöglicht er eine intuitive Benutzerführung sowie animierte Hilfestellung und die intelligenten Detektier-Funktionen des Gerätes und schützt so vor Fehlanwendungen. Während er besonders leise arbeitet, macht der neue Pacojet herausragende Ergebnisse bei maximaler Produktivität sowie leichter Bedienung möglich – und erfüllt damit langersehnte Kundenbedürfnisse.
Lieferumfang Basis Paket:
- Pacojet 4
- Pacossier®-Flügel
- 1x Kunststoff-Pacossier®-Becher mit Deckel
- 1x Schutzbecher für Kunststoffbecher Pacojet 4
- Spritzschutz komplett
- Kurzanleitung und Sicherheitshinweise
Konzept des Pacossieren
Das Pacossieren ermöglicht Köchen, frische, tiefgefrorene Lebensmittel ohne Auftauen zu mikropürieren, um ultraleichte Mousses, naturfrische Eiscremes und Sorbets oder aromatische Suppen, Saucen und Füllungen herzustellen. Intensive Aromen, natürliche Farben und vitale Nährstoffe bleiben in den servierfertigen Portionen erhalten.
- Ergebnisqualität -> Beim Pacossieren werden frische, tiefgefrorene Lebensmittelzubereitungen mit Überdruck cremig fein mikropüriert. So können sich die pacossierten Kompositionen bestmöglich entfalten – ein Erlebnis für alle Sinne: Die natürlichen Farben begeistern in ihrer Intensität, die luftigen Texturen überzeugen durch das samtweiche Mundgefühl und die Vielfalt an eingearbeiteten Aromas vollenden die Geschmackssymphonie auf der Zunge.
- Zeitersparnis -> Das Arbeiten mit Pacojet ist einfach und spielt sich in drei Schritten ab: „Vorbereiten – Tiefkühlen – Pacossieren.“ Viele zeitaufwändige Aufgaben wie das Schälen, Passieren, Blanchieren oder Auftauen entfallen. Die Kreationen werden während Randzeiten zubereitet und stehen nach 24 Stunden bei -22°C im Tiefkühler auf Knopfdruck portionsweise für den Service bereit.
- Wirtschaftlichkeit -> Der Einsatz dieses modernen Kochsystems reduziert den Arbeitsaufwand, steigert die Effizienz in der Küche und maximiert die Wertschöpfung. Marktfrische Zutaten werden nahezu restlos verarbeitet und durch die Tiefkühlung konserviert. Das optimiert den Wareneinsatz und damit auch den Gewinn. Pacossiert wird portionsweise, d.h. genau die Menge, die pro Einzelbestellung abgerufen wird – Überproduktion ausgeschlossen.
- Kreativität -> Der Pacojet eröffnet durch seine einzigartige Form der Lebensmittelzubereitung ungeahnte Gestaltungsspielräume. Um jedem Rezept eine individuelle Note zu verleihen, können die Kompositionen, Konsistenzen und Aggregatzustände schnell und einfach variiert werden. Beim Pacossieren wird die Ursprünglichkeit der Zubereitungen bewahrt und diese gleichzeitig überraschend neu interpretiert.
Anschlußwert: | 220-240 V |
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Wichtige Sicherheitshinweise:
- Berühren Sie das Coupe Set Messer nie an den scharfen Kanten der Klingen. Fassen Sie das Coupe Set Messer ausschließlich am Werkzeugtopf oder mit der Messerzange an.
- Montieren Sie das Coupe Set Messer mithilfe der Messerzange zusammen mit dem Spritzschutz am Gerät um Verletzungen zu vermeiden.
- Weitere Sicherheits- & Bedienungsinformationen entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung.
Herstellerangaben
Pacojet Europe GmbH
Feldgrabenstrasse 3
79725 Laufenburg
www.pacojet.com
Technische Details "Pacojet 4 Basis Paket"
Nennleistung: | 1500 W |
Netzwerkanbindung: | 802.11 b/g/n 2.4 Ghz |
Abmessungen: | Höhe 497 x Breite 204 x Tiefe 365 mm |
Nettogewicht: | 22,5 kg |
Überdruck: | ca. 1bar |
Luftschallemission: | 76,4 dB (A) |
Netzspannung: | 220-240 V / 50-60 Hz |
Produktdatenblatt "Pacojet 4 Basis Paket"
Bedienungsanleitung "Pacojet 4 Basis Paket"
Broschüre / Katalog "Pacojet 4 Basis Paket"