KOCHGERÄTE FÜR DIE PROFIKÜCHE

passend für Hähnchengrillgerät Bartscher Artikel- Nr. 215035

Entdecken Sie den Neumärker Chromstahlbräter Medium – die perfekte Lösung für alle Grillliebhaber, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Mit einer großzügigen Grillfläche bietet dieser Bräter ausreichend Platz, um Ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten. Die Grillfläche ist aus hochwertigem Chromstahl hergestellt. Dieser Bräter bietet eine beschleunigte Aufheizzeit, sodass Sie Ihre Gerichte schneller zubereiten können, ohne dabei auf den vollen Geschmack zu verzichten.Eigenschaften:  effizienter Energieverbrauch   einfache Reinigung   Elektrik abgetrennt von der heißen Grillplatte   langlebig und dauerhaft einsetzbar 2 Heizzonen separat regelbar  2 Kontrollleuchten großzügige Fettwanne 

passend zu den Bartscher Chafing Dish mit der Artikelnummer: 500482, 500486 Edelstahl Überhitzungsschutz Anschlusswert: 450 W / 220-230 V 50/60 Hz Maße: Ø 130 mm, Höhe 100 - 140 mm

Entdecken Sie die Neumärker Warmhaltevitrine King Edward Hot Food Server – die ideale Lösung, um Ihre Speisen wie Kartoffeln oder andere Produkte optimal warmzuhalten. Mit einem eleganten Design und einer benutzerfreundlichen Bedienung sorgt diese Vitrine dafür, dass Ihre Gerichte stets auf der perfekten Serviertemperatur bleiben. Die Warmhaltevitrine bietet ausreichend Platz, um eine Vielzahl von Speisen zu präsentieren, wie zum Beispiel ca. 80 Kartoffeln. Egal, ob in der Gastronomie, im Catering oder bei Veranstaltungen – die Neumärker Warmhaltevitrine King Edward Hot Food Server ist der perfekte Partner, um Ihre kulinarischen Kreationen stilvoll und warm zu halten. Vertrauen Sie auf Qualität und Funktionalität, um Ihren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten!Eigenschaften:Farbe Bordeaux-Rot  Innenbeleuchtung  inkl. 3 verchromte Roste à 460x440 mm 

Rational Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 GN - Der neue Maßstab Wer neue Maßstäbe setzen will, muss neu denken. Backen, braten, grillen, dämpfen, frittieren, pochieren – das geht doch alles intelligenter, einfacher, effizienter. Deshalb hat RATIONAL mit seiner Erfahrung aus über 45 Jahren Garforschung den Blick über den Tellerrand gelenkt und zu Fachkräftemangel, Foodtrends und Küchenmanagement geforscht. Seinem Denken eine neue Richtung gegeben. Immer mit dem einen Ziel vor Augen: der Perfektion einen Schritt näherkommen.  Das Ergebnis: Der iCombi Pro. Intelligent, flexibel, produktiv. Der neue Maßstab. Funktionen des Rational iCombi Pro 20-1/1 GN   Dank einer Vielzahl an intelligenten Assistenten und deren perfekten Zusammenspieles schafft der iCombi Pro 20-1/1 GN eine Menge an Produktionskapazität. So sorgt iDensityControl mit leistungsfähiger Luftzirkulation und Entfeuchtung für ca. 50% mehr Produktivität bei ca. 10% geringerer Gardauer im Vergleich zu seinen Vorgängermodellen. Und der Clou dabei: gleichmäßige Garergebnisse im kompletten Innenraum. iDensityControl: Für Sie heißt das höhere Leistungsfähigkeit, die Zeit und Geld spart. Und mehr auf den Geschmack einzahlt.   Die iCookingSuite beschreibt die Garintelligenz die sich in Ihrem neuen iCombi Pro befindet. Vor jedem Garvorgang teilen Sie Ihrem iCombi Pro Kombidämpfer das gewünschte Garergebnis (z.B. Bräunungsgrad, Gargrad) mit, sodass dieser dann mit seiner Vielzahl an intelligenten Sensoren die Größe, die Menge und auch den Zustand Ihres Gargutes automatisch erkennen und alle wichtigen Garparameter anpassen kann. Sie profitieren dadurch von einer einfachen Bedienung und müssen den Garprozess nicht mehr kontrollieren oder überwachen. Dadurch sparen Sie Zeit und bares Geld bei gleichbleibender, herausragender Speisenqualität. iCookingSuite: Das ist intelligentes Kochen, damit Sie Ihre persönliche Ziellinie immer wieder überschreiten. Effizient, einfach, sicher.    Mit dem iProductionManager unterstützt Sie der iCombi Pro bei der gleichzeitigen Zubereitung unterschiedlichster Produkte. Damit können Sie verschiedene Speisen gleichzeitig in einem Garraum zubereiten. Das Gerät überwacht jeden Einschub und schlägt Ihnen vor, was Sie gleichzeitig zubereiten können. Die fertigen Speisen werden durch einzeln steuerbare LED-Einschubbeleuchtungen punktgenau angezeigt. Wichtige Faktoren wie z.B. die Beschickungsmenge, zwischenzeitliches Türöffnen oder auch Zustand der Produkte erkennt der iCombi Pro und passt die Garzeiten automatisch an. iProductionManager: Sparen Sie logistischen Aufwand, verschlanken Sie die Produktion und minimieren Sie den personellen Aufwand bei gleichbleibender Qualität.   Mit dem iCombi Pro erhalten Sie ein Gerät welches für äußerste Beanspruchung und Kapazitäten geeignet ist. Entsprechend hinterlassen die verschiedenen Garvorgänge jede Menge hartnäckige Verunreinigungen. Umso schöner wenn man sich selbst nicht mehr um die zeit- und energieaufwendige Handreinigung kümmern muss. Das iCareSystem schafft eine Zwischenreinigung in 12 Minuten. Damit ist Ihr Gerät für den nächsten Gareinsatz bereit, bevor Sie diesen fertig vorbereitet haben. Zum Feierabend reinigt sich das Gerät dann mit einer intensiveren Reinigung und ist so intelligent, dass es den aktuellen Verschmutzungsgrad des iCombi Pro erkennt. Dadurch gibt der Kombidämpfer Ihnen ein klare Handlungsempfehlung bezüglich Reinigungsprogramm und Menge der benötigten Reiniger-Tabs Active Clean sowie Care-Klarspüler-Tabs.  iCareSystem: Mit iCareSystem sparen Sie Reiniger, Wasser und Zeit und entkalken Ihren iCombi Pro regelmäßig und automatisch.   Ausstattung Rational iCombi Pro Cockpit: Anzeige der Garschritte des laufenden intelligenten Garpfades. Kennzeichnung des aktuellen Garschritts. 10,1'' TFT-Farbdisplay mit kapazitivem Glas-Touchscreen sowie selbsterklärender Symbolik für einfache, intuitive Bedienung und Steuerung durch Streich- und Wischgesten Netzdruckunabhängiges intelligentes Reinigungs- und Entkalkungssystem mit Erkennung des aktuellen Verschmutzungszustandes und Empfehlung der idealen Reinigungsstufe und Chemiemenge 9 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung und Pflege auch über Nacht Kerntemperaturfühler mit 6 Messstellen sowie automatischer Fehlerkorrektur bei Fehlstechungen und Positionierhilfe für Kerntemperaturfühler intelligentes Klimamanagement stellt immer das passende Garraumklima durch intelligente Sensoren, Hochleistungsheizsystem, Frischdampfgenerator und aktiver Entfeuchtung sicher. Die intelligente Luftverwirbelung stellt Energie immer dort zur Verfügung, wo sie benötigt wird. Individuelle Programmierung von mindestens 1.200 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten Delta-T-Garen: Die konstante Differenz zwischen Kerntemperatur und Garraumtemperatur sorgt für zartes Fleisch und erhöht den Schnittgewinn auch bei Garen über Nacht Hochwirksame aktive Garraumentfeuchtung: bis zu 130 Liter pro Sekunde für beste Garergebnisse 5 Luftgeschwindigkeiten, programmierbar mit Dynamischer Luftverwirbelung durch 3 reversierenden Hochleistungslüfterrädern Cool-down-Funktion zur schnellen Garraumabkühlung mittels Lüfterrad Werkstoff innen und außen Edelstahl DIN 1.4301 3-Scheiben-Garraumtür mit Hinterlüftung, wärmereflektierender Spezialbeschichtung und schwenkbaren Innenscheiben für leichte Reinigung integrierte Handbrause mit Rückholautomatik USB-Anschluss   Serienmäßig erfolgt die Lieferung ohne Bleche und Roste! Für Ihre speziellen Anwendungen wählen Sie bitte aus unserem Kombidämpfer-Zubehör aus. Für eine fachgerechte Aufstellung & Inbetriebnahme Ihres neuen Rational-Gerätes empfehlen wir Ihnen gern einen Rational-Servicepartner in ihrer Umgebung. Beachten Sie bitte, dass eine nicht fachgerechte Aufstellung & Inbetriebnahme zum Erlöschen von möglichen Gewährleistungsansprüchen führen kann!

Eine Bereicherung für jede Küche ist dieser, mit Flüssiggas, betriebene Lavasteingrill. Zur sofortigen Inbetriebnahme wird er mit einer Erstbefüllung von Lavasteinen geliefert, sowie Erdgasdüsen zur Umrüstung.

Ideal für die Snackzubereitung. Zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar. Eigenschaften: 2 Grilleinheiten - oben gerillt, unten glatt  Robustes Gerät aus CNS Grillplatten aus Gusseisen für optimale Wärmeübertragung 2 getrennt regelbare Thermostate von 50 bis 300 C Aufheizkontrollleuchte Kontrollleuchte EIN/AUS Fettauffangschale Maße: Breite 570 x Tiefe 370 x He 200 mm Obere Grillplatte je: B 215 x T 215 mm Untere Grillplatte: B 470 x T 230 mm Anschlusswert: 3,6 kW / 230 V 50 Hz Die Lieferung erfolgt Inklusive einer Reinigungsbürste.

Die Gasherd-Serie MFG Einstiegsmodelle für den Profibereich mit solider Bauweise aus Edelstahl. Aufgrund der intuitiven Bedienung mit Pilotflamme sind sie für den Einsatz im Küchenalltag bestens geeignet.   Eigenschaften: Gusseisenroste   Gasbrenner mit Zündsicherung   Edelstahlgriffe   Im Lieferumfang ist ein Rost enthalten.

Entdecken Sie die Bartscher Fritteuse Snack II Plus – das ideale Tischgerät für alle, die köstliche Snacks im Handumdrehen zubereiten möchten. Diese steckerfertige Fritteuse überzeugt durch ihr durchdachtes Design und ihre benutzerfreundlichen Funktionen. Mit einem großzügigen Beckeninhalt von 4 Litern je Becken bietet die Snack II Plus ausreichend Platz für Ihre Frittierbedürfnisse. Das herausschwenkbare Heizelement ermöglicht eine einfache Reinigung und sorgt dafür, dass Sie jederzeit den Überblick über den Frittierprozess behalten. Ein besonderes Highlight ist die integrierte Kaltzone, die dafür sorgt, dass sich Speisereste am Boden nicht verbrennen und das Frittieröl länger frisch bleibt. Der Temperaturbereich von 50 bis 190 Grad ermöglicht Ihnen eine präzise Anpassung an verschiedene Frittierarten, sei es für Frittieröl oder Blockfett. Für zusätzliche Sicherheit sorgt der Sicherheitsthermostat, der Überhitzung verhindert und somit für ein sorgenfreies Frittieren garantiert. Der praktische Fettablasshahn erleichtert das Entleeren des Öls nach dem Frittieren und macht die Reinigung zum Kinderspiel. Die Bartscher Fritteuse Snack II Plus ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe und Hobbyköche.Details im Überblick: Edelstahl HeizelementKorbgröße B/H/T: 130 x 105 x 220 mmElektroFettablasshahnausgelegt für zwei KörbeKontrollleuchte für Aufheizen und Ein/AusGeeignet für Frittieröl und Stangenfett (Blockfett)Im Lieferumfang sind zwei Körbe und zwei Deckel enthalten

Entdecken Sie den Neumärker Kartoffelofen King Edward – Ihr neuer Küchenhelfer für perfekte Backergebnisse! Dieser effiziente Heißluftofen ist speziell für die Zubereitung von köstlichen Kartoffeln konzipiert und sorgt für verlässliche sowie gleichmäßige Kochergebnisse. Dank des Umluftgebläses wird die heiße Luft gleichmäßig im Garraum verteilt, was zu einer optimalen Hitzeverteilung führt. Mit seinem eleganten Design in einem ansprechenden bordeaux-roten Farbton fügt sich der Kartoffelofen harmonisch in jede Küche ein. Vertrauen Sie auf die Qualität und Effizienz des Neumärker Kartoffelofens und genießen Sie die Vielfalt der Kartoffelzubereitung auf eine ganz neue Art!Eigenschaften:ca. 50 Kartoffeln backen + ca. 50 Kartoffeln warmhalten  effizienter Heißluftofen für verlässliche und gleichmäßige Kochergebnisse  Ein-/Ausschalter  Regler  beleuchtetes Warmhalte-Display  Innenmaß: 320x370x280 mm  inkl. 3 Roste

Untergestell für Pizzaofen Modell NT 621 Bartscher Artikel- Nr.: 2002088 + NT 622 Artikel-Nr.: 2002095 + NT 622VS Artikel-Nr.: 2002096 Ausführung: Chromnickelstahl Maße: B 840 x T 670 x H 900 mm

Beidseitig bedienbares Auftischgerät mit praktischen Hebetüren und LED-Beleuchtung. 1 Zwischenablage und eine untere Ablage aus Rost, verchromt  Steuerung: Knebel; Knopf  Inhalt: 80 Liter Kontrollleuchte: Ein/Aus; Aufheizen  stufenlose Temperaturregelung  Innenbeleuchtung mit LED Position der Tür: beidseitig  Wasserschale zur Luftbefeuchtung  Hebetüren (B 625 x H 125 mm) mit Arretierung und Stopper  Trockenbeheizt  Farbe: Silber  1-fach-Rundum Verglasung; Sicherheitsglas; Frontscheibe abgekantet  Material: Edelstahl; Glas

Entdecken Sie die Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW10-EB – die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und Sicherheit legen. Diese einbaufähige Warmhalteplatte überzeugt durch ihre moderne Touch-Steuerung, die eine intuitive Bedienung ermöglicht. Die digitale Anzeige sorgt dafür, dass Sie jederzeit den Überblick über die Temperatur und den Status Ihrer Speisen behalten. Dank der innovativen Topferkennung wird die Wärme nur dann aktiviert, wenn ein geeignetes Kochgeschirr auf der Platte platziert ist, was nicht nur Energie spart, sondern auch die Sicherheit erhöht. Ein weiteres Highlight ist die integrierte Kindersicherung, die dafür sorgt, dass die Bedienung der Platte auch in einem geschäftigen Küchenumfeld sicher bleibt. Mit der Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW10-EB verwandeln Sie Ihre Küche in eine moderne und sichere Arbeitsumgebung, in der Ihre Gerichte stets optimal temperiert sind. Setzen Sie auf Qualität und Innovation – entscheiden Sie sich für die Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW10-EB! Details im Überblick:Überhitzungsschutz Digital-Anzeige Ein-/Ausschalter einbaufähig Topferkennung  

Eigenschaften: Gas Griddleplatte GDP 650G, glatt CNS 18/10 Griddleplatte Druckguss Piezo-Zündung   Fettauffangbehälter Spritzschutz fest verschweißt Griddleflächen getrennt schaltbar Inklusive Reinigungsschaber Eingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen sind beigelegt!

geeignet für "Bartscher Kompakt" Kombidämpfer 1/1 GN D 6110 Art-Nr.: 117261 und D 10110 Art.-Nr.: 117201 Material: Edelstahl Filter: Labyrinth-Filter, Edelstahl Regulierung Gebläse: automatisch, sensorgesteuert Flammschutzfilter Anschlusswert: 0,3 kW / 230 V 50/60 Hz Maße: B 520 x T 1040 x H 300 mm Gewicht: 27,8 kg

Der AT211-MDI mit Einschüben im praktischen 1/1 GN-Format und robuster Edelstahl-Backkammer bietet die bewährten Features der AT-Serie. Für einen hohen Bedienkomfort sorgen die digitalen Knebel mit einer schnellen und unkomplizierten Regulierung von Temperatur und Zeit. Die Lieferung erfolgt inklusive einem Rost und einem GN-Behälter! Eigenschaften: Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit   Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler   Doppeltürverglasung   Abgerundete Backkammer   Auflageschienen herausnehmbar   Signalton nach Ablauf der Zeit  Umluft

Pizza und Snacks am laufenden Band: Mit dem Durchlaufpizzaofen gelingen Pizzen, belegte Baguettes oder auch Toasts. Anzahl Backkammern: 1  Pizza-Aufnahmefähigkeit: max. 32 cm  steckerfertig  Bandgeschwindigkeit: regelbar in 10 Stufen  Durchlaufzeit: ca. 2 bis 14 Minuten  Ausführung Transportband: Gitter  Temperaturbereich: bis 250 °C Backofen-Funktionen: Ober- /Unterhitze / Ober- / Unterhitze getrennt regelbar  Breite: Innen 360 mm Tiefe: Innen 450 mm Höhe: Innen 85 mm Farbe: Silber  Material Backkammer: Edelstahl  Material: Edelstahl

Schlauchlänge: 2 m mit: Absperrventil für Festwasseranschluss 1/2" inklusive: Halterung zur Anbringung an die Kombidämpfer Gewicht: 1 kg

Entdecken Sie die vielseitige Bartscher Mikrowelle DIG 25L mit einer beeindruckenden Leistung von 1000 Watt. Diese moderne Mikrowelle vereint Funktionalität und Design und ist der perfekte Küchenhelfer für jede Gelegenheit. Mit einem großzügigen Garraum von 25 Litern bietet sie ausreichend Platz für Ihre Lieblingsgerichte. Die hochwertige Keramik-Innenbeschichtung sorgt nicht nur für eine einfache Reinigung, sondern auch für eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Erhitzen und Auftauen von Lebensmitteln. Die Bartscher Mikrowelle verfügt über ein Bedienfeld mit 20 einstellbaren Programmen und 3 Leistungsstufen, die Ihnen die optimale Zubereitung Ihrer Speisen ermöglichen. Der digitale Timer ist bis zu 99 Minuten einstellbar, sodass Sie die Garzeit präzise steuern können. Dank des eleganten Edelstahl-Designs fügt sich die Mikrowelle harmonisch in jede Kücheneinrichtung ein. Zudem ist sie steckerfertig, was die Inbetriebnahme besonders einfach macht. Erleben Sie die Vorteile der Bartscher Mikrowelle DIG 25L 1000W – Ihr zuverlässiger Partner für schnelles und effizientes Kochen!Details im Überblick: Funktionen: Auftauen & Erhitzen Innenbeleuchtung Digital-Anzeige & LED-Display digitale Zeiteinstellung bis 99 Minuten 20 einstellbare Programme3 Leistungsstufen  

Die Bartscher Kippbratpfanne 700 E51LHK ist ein hochwertiges und leistungsstarkes Küchengerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Die Kippbratpfanne ist aus robustem Edelstahl gefertigt und überzeugt durch ihre langlebige und strapazierfähige Bauweise. Sie ist mit einem leistungsstarken Heizelement ausgestattet, das eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung der Pfanne ermöglicht.   Dieses Gerät mit Handradkippvorrichtung einem Edelstahl-Tiegel mit Duplex-Boden  einem aufklappbarer Scharnierdeckel Kontrollleuchte für Aufheizen und Ein/Aus ist perfekt um große Mengen an Speise zuzubereiten.   

Dieser robuste Fritteusenkorb bietet Ihnen ein großzügiges Volumen von 5,5 Litern, ideal für die Zubereitung von knusprigen Pommes Frites, zarten Fischfilets oder köstlichen Snacks. Der Fritteusenkorb ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine lange Lebensdauer sorgt, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Dank des ergonomischen Griffs bleibt der Korb während des Frittierens kühl und sicher in der Handhabung. Die feinen Maschen des Korbes gewährleisten, dass Ihre Speisen gleichmäßig gegart werden und überschüssiges Öl abtropfen kann. Mit dem Bartscher Fritteusenkorb IMBISS 8L bringen Sie Effizienz und Professionalität in Ihre Küche. Egal, ob Sie ein kleines Bistro oder einen großen Imbiss betreiben, dieser Fritteusenkorb ist ein unverzichtbares Werkzeug, um Ihre Gäste mit köstlichen, frisch zubereiteten Speisen zu begeistern. Details im Überblick:Korbmaße B/H/T: 195 x 195 x 230 mmKorbinhalt: 5,5 LiterMaterial: EdelstahlGesamtmaße B/H/T: 190 x 245 x 480 mmGewicht: 0,8 kg

Ideal für die Snackzubereitung. Zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar. Eigenschaften: Robustes Ger aus CNS Grillplatten aus Gusseisen f optimale Wämeübertragung 2 getrennt regelbare Thermostate von 50 bis 300 C Aufheizkontrollleuchte Kontrollleuchte EIN/AUS Fettauffangschale Maße: Breite 570 x Tiefe 370 x He 200 mm Obere Grillplatte je: B 215 x T 215 mm Untere Grillplatte: B 470 x T 230 mm Anschlusswert: 3,6 kW / 230 V 50 Hz Die Lieferung erfolgt Inklusive einer Reinigungsbürste.

Maße: B 630 x T 365 x H 70 mm passend zur Backwarenfritteuse Elektro BF 21 E Bartscher Art.-Nr.: 101412

Dieser leistungsstarke Induktionskocher bietet Ihnen eine präzise Zeiteinstellung von 0 bis 180 Minuten, sodass Sie Ihre Gerichte genau nach Ihren Wünschen zubereiten können. Mit einem Temperaturbereich von 60 bis 240 Grad ermöglicht der Induktionskocher eine flexible Anpassung an verschiedene Kochbedürfnisse. Die digitale Anzeige sorgt für eine einfache und intuitive Bedienung, während die Topferkennung sicherstellt, dass nur geeignete Kochgeschirre verwendet werden. Zusätzlich ist der Bartscher Induktionskocher mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der für Ihre Sicherheit beim Kochen sorgt. Die verschiedenen 10 Leistungsstufen bieten Ihnen die Möglichkeit, die Hitze optimal zu regulieren und Ihre Speisen perfekt zuzubereiten. Der Induktionskocher ist steckerfertig und somit sofort einsatzbereit. Erleben Sie die Vorteile der Induktionstechnologie und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level mit dem Bartscher Induktionskocher IK 20! Eigenschaften im Überblick: steckerfertig  Steuerung elektronisch per Knopf  Anzahl Kochstellen: 1  Induktion mit Topferkennung  Kontrollleuchte: Leistung; Temperatur; Zeit  Überhitzungsschutz  Digital-Anzeige Ein-/Ausschalter   Farbe: Schwarz   Regulierung von: Leistung; Temperatur; Zeit