KOCHGERÄTE FÜR DIE PROFIKÜCHE

Mit der Bartscher Wärmebrücke I1WL400 haben Sie die perfekte Lösung für die professionelle Warmhaltung Ihrer Speisen. Diese hochwertige Warmhalteplatte aus Glas-Keramik bietet eine effiziente Heizzone, die mit einer leistungsstarken Infrarotlampe ausgestattet ist. Der Temperaturbereich der Wärmebrücke reicht von 30 bis 85 Grad Celsius, sodass Sie Ihre Gerichte stets auf der idealen Serviertemperatur halten können. Durch die Kombination aus Edelstahl und Plexiglas ist die Sicherheit während des Betriebs gewährleistet, während das elegante Design in jeder Küche oder Gastronomiebetrieb einen stilvollen Akzent setzt. Vertrauen Sie auf die Bartscher Wärmebrücke I1WL400, um Ihre Speisen warm und appetitlich zu präsentieren – ideal für Buffets, Catering und Gastronomie!Details im Überblick:Glas-Keramik WarmhalteplatteGröße der Warmhalteplatte B/T ca.: 320 x 525 mm1 Heizzone1 Infrarotlampe als WärmequelleHustenschutz aus PlexiglasFertig montiert

Chromnickelstahl Wasserbehälter, Kunststoff schwarz Einsatz 1/1 GN, 100 mm tief thermostatische Regelung 1-8 Anschlusswert: 2,2 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 636 x T 357 x H 287 mm inklusive: Deckelhalter

Entdecken Sie den Neumärker Kartoffelofen King Edward Majestic welches Gehäuse schwarz pulverbeschichtet ist. Er ist die perfekte Lösung für alle Kartoffelliebhaber und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Mit seiner großzügigen Kapazität können Sie mühelos bis zu 100 Kartoffeln gleichzeitig zubereiten, ideal für große Familienessen oder gastronomische Veranstaltungen. Ideal für den Einsatz in der Gastronomie – dieser Ofen wird schnell zum unverzichtbaren Küchenhelfer!Eigenschaften:ca. 100 Kartoffeln backen + ca. 100 Kartoffeln warmhalten  effizienter Heißluftofen für verlässliche und gleichmäßige Kochergebnisse Gerät verfügt über:  Umluftgebläse  Ein-/Ausschalter  Regler  beleuchtetes Warmhalte-Display inkl. 3 Gitterkorb-Roste

Das perfekte steckerfertige 1/1 GN Tischgerät z.B. zum warmhalten Ihrer Buffetspeisen!

Die Features im Üerblick Ideal für die Snackzubereitung. Zum Erwärmen von Fladenbrot, Pitabrot etc. bis zum Grillen sind die Kontaktgrills vielseitig einsetzbar. Dieser Grill verfügt er 1 gerillte (oben) und 1 glatte (unten) Grilleinheit. Material: Edelstahl Material Grillplatten: Gusseisen, Emailliert Temperaturregelung Thermostatisch Temperaturbereich von 50 bis 300 °C Steuerung manuell mit Knebel Kontrollleuchte für Aufheizen und Ein/Aus Fettauffangbehälter  Die Lieferung erfolgt Inklusive einer Reinigungsbürste.

Der Bartscher Toaster TS20Sli ist ein hochwertiger Toaster. Mit seiner Toastausgabe überzeugt er durch eine gleichmäßige Bräunung und knusprige Toasts, die perfekt aus der Toastrutsche gleiten. Der Toaster verfügt über einen breiten Schlitz, der es ermöglicht, auch dickere Brotscheiben zu toasten. Dank der 6 Bräunungsstufen können Sie die gewünschte Bräunung Ihres Toasts individuell einstellen und somit perfekt auf Ihre Vorlieben abstimmen. Das moderne und ansprechende Design des Bartscher Toasters TS20Sli macht ihn zu einem Blickfang in jeder Küche. Die hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von langlebigen Materialien garantieren eine lange Lebensdauer des Geräts. Die einfache Bedienung und die praktische Klappe machen die Reinigung zum Kinderspiel. Merkmale im Überblick: Kompakte Bauweise: Der Toaster nimmt wenig Platz ein und ist somit auch für kleine Küchen geeignet. Hohe Leistung: Mit einer Leistung von 1,3 kW erreicht der Toaster schnell die gewünschte Bräunungsstufe. Einfache Bedienung: Die Bedienung ist intuitiv und erfordert keine Einweisung. Bräunungsgrad mit Drehknopf in 6 Stufen regelbar. Toast-Rutsche: Die fertig getoasteten Scheiben gleiten auf ein integriertes Tablett und sind somit einfach zu entnehmen.

Das Lochblech aus Aluminium im 2/3 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm-Maß 2/3 GN mit Lochung Durchmesser Lochung: 3 mm Material: Aluminium Materialstärke. 1,5 mm Temperaturbeständig bis 260°C Abmessungen: B 354 x T 325 x H 10 mm Gewicht 0,37 kg

Entdecken Sie den Bartscher Gas-Wok-Tischherd GWTH1 – das ideale Tischgerät für alle Liebhaber der asiatischen Küche! Ausgestattet mit einem leistungsstarken Hochleistungsbrenner, garantiert dieser Wok-Tischherd eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, die für perfektes Wok-Garen unerlässlich ist. Die großzügige Kochfläche bietet ausreichend Platz für Ihre kulinarischen Kreationen, während der Wokringaufsatz eine sichere und stabile Unterstützung für Ihren Wok bietet. So können Sie mühelos die traditionellen Kochtechniken anwenden und Ihre Gerichte mit Leichtigkeit zubereiten. Die manuelle Zündung ermöglicht eine einfache Handhabung, sodass Sie sofort mit dem Kochen beginnen können. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Hobbykoch sind, der Bartscher Gas-Wok-Tischherd GWTH1 wird Ihre Kochkünste auf ein neues Level heben. Verleihen Sie Ihrer Küche mit diesem hochwertigen Tischgerät einen Hauch von asiatischer Kochkunst und genießen Sie die Vielfalt der Aromen, die Sie mit dem GWTH1 kreieren können! Eigenschaften: CNS 18/10 1 Hochleistungs-Brenner mit 11,5 kW manuelle Zündung mit Pilotflamme Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter der Brennermulde abnehmbarer Wokringaufsatz, 290 mm innen Kochstelle ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab 200 mm Füße höhenverstellbar

Diese Fritteuse ist mit 2 Becken 8 Liter ausgestattet. Durch das herausschwenkbare Heizelement erleichtert sich die Reinigung der Fritteuse. Die Lieferung erfolgt mit 3 Körben in zwei verschiedenen Größen, was eine flexible Essenszubereitung ermöglicht. Mit ihren Maßen: Breite 600 x Tiefe 600 x Höhe 290 mm entspricht sie der Serie 600 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit, ganz individuell nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen. 

Einfacher und ersichtlicher geht die Waffelzubereitung einfach nicht. Durch die robuste Bauweise, einer intuitiven und einfachen Bedienung per Knebel mit Digitalanzeige sowie Timer und Signalton sind die besten Zutaten für eine perfekte Waffel vorhanden.  Die beschichteten Aluminium Backplatten mit Herzform bieten zudem eine hohe Wärmeleitfähigkeit. Die Backplatten sind mit dem Gerät fest verbunden und zaubern Herzformwaffeln in angenehmer Größe 210 mm Höhe 16 mm. Das Bartscher Waffeleisen lässt sich mittels eines Schalters Ein-& Ausschalten und verfügt über einen Auffangbehälter. Das Aufheizen des Gerätes informiert den Anwender über die entsprechende Kontrollleuchte. Die Temperaturregelung erfolgt elektronisch in 1 °C Stufen. Nach Ablauf der Backzeit ertönt ein Signalton  (0 - 9:30 Minuten)

Material Chromnickelstahl   Beheizungs-Art Brennpaste   Deckel-Eigenschaften     Abnehmbar, mit Griff   Stapelbar ja   Maße Breite 375 x Tiefe 290 x Höhe 320 mm Gewicht 2,7 kg

Dieses hochwertige Podest wurde speziell für professionelle Küchen entwickelt und bietet Ihnen eine stabile und zuverlässige Basis für Ihre Kochgeräte. Mit seinem modernen Design und der robusten Konstruktion aus hochwertigem CNS (Edelstahl) ist das Podest nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen und hygienisch. Das Bartscher Podest 200 KST Plus ist die perfekte Ergänzung für Ihre Kochstation KST Plus oder KST Eco und unterstützt Sie dabei, Ihre kulinarischen Kreationen effizient und komfortabel zuzubereiten. Investieren Sie in Qualität und Funktionalität – für ein optimales Kocherlebnis!  Details im Überblick:für Kochstation KST Plus & KST EcoMaterial: CNS 18/10Maße B/H/T: 400 x 200 x 595 mmGewicht: 7,4 kg

Das Bartscher Hot Dog Gerät eckig – die perfekte Lösung für alle Hot Dog-Liebhaber und Gastronomiebetriebe! Mit einem Temperaturbereich von 30 bis 100 Grad Celsius ermöglicht Ihnen dieses Gerät eine stufenlose Temperaturregelung, sodass Sie die ideale Hitze für Ihre Würstchen einstellen können. Der integrierte Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 1,25 Litern sorgt dafür, dass Ihre Hot Dogs stets saftig und frisch bleiben. Das hochwertige Edelstahl-Design garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine einfache Reinigung und ansprechende Optik in Ihrer Küche oder Verkaufsstelle. Ob für den Einsatz in Imbissbuden, auf Märkten oder bei Veranstaltungen – das Bartscher Hot Dog Gerät eckig ist die ideale Wahl, um Ihre Gäste mit köstlichen Hot Dogs zu verwöhnen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Funktionalität dieses erstklassigen Geräts!Details im Überblick: Glaszylinder Ø 200 mmHöhe Glaszylinder 240 mmTemperaturbereich von 30 °C - 100 °Cstufenlose TemperaturregelungKontrollleuchte für AufheizenVorteile im Überblick:Robuste Bauweise: Das Gerät besteht überwiegend aus rostfreiem Edelstahl, was für eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung sorgt. Präzise Temperaturregelung: Dank der stufenlosen Temperaturregelung können Sie die Wärme für Ihre Würstchen individuell anpassen. Kompaktes Design: Das eckige Design ermöglicht eine platzsparende Aufstellung. Transparente Sicht: Der Glaszylinder bietet eine klare Sicht auf die Würstchen und lädt zum Zugreifen ein. Sicherheitsmerkmale: Das Gerät verfügt über einen Wassertank aus Edelstahl und eine Kontrollleuchte für den Betrieb.

Durch diese Einhängegestell sind Sie flexibel in der Anwendung Ihres Kombidämpfers. Das Einhängegestell Typ XS 6 x 2/3 GN besteht aus hochwertigem Edelstahl und entspricht damit höchsten Qualitätsansprüchen. Herausnehmbares Einhängegestell, links drehbarBehälteranschläge auf der Rückseite6 EinschübeKippsicherung und erleichterte Entnahme durch ergänzende SchienenSchienenabstand 46 mmFreiraum unterster Einschub bis Garraumöffnung 44 mmFreiraum oberster Einschub bis Garraumöffnung 60 mmSchienenentfernung 46 mmVertikale Streben vermeiden ein Verkanten kleiner BehälterJe nach Behältertiefe können die Einschübe flexibel genutzt werden, um die Beschickungsmenge zu maximieren.

Dies ist ein Accessoire, um Ihren Diamant Grill® in eine vollständige Profiküche zu verwandeln. Der Deflektor aus einfach zu reinigendem Edelstahl sitzt zwischen den heißen Kohlen und dem Grillgut und schützt Ihre Speisen vor der intensiven, direkten Hitze. Für eine gleichmäßige Hitze wie im Heißluftofen sorgt ein Heißluftstrom der sich unter dem Deckel entwickelt. Ein weiterer Vorteil dieses Deflektors ist, das er das Entstehen gesundheitsschädlicher Stoffe durch auf die Kohlen tropfendes Fett oder Bratensaft verhindert. Gleichzeitig kann er als Wasserschale genutzt werden, um Speisen im schonenden Dampf zu garen. Durch den Einsatz von nur einer der beiden Deflektor-Halbschalen kann der Diamant Grill® in eine Heizzone mit direkter Hitze und eine Heizzone für indirektes Garen geteilt werden.

passend zu Nudelkocher "Snack" Bartscher Art.-Nr.: 132260 Korbmaße: B 100 x T 138 x H 135 mm

Entdecken Sie den Neumärker Schokowärmer, das ideale Gerät für alle, die Schokolade lieben! Mit seinem eleganten Design und der benutzerfreundlichen Bedienung verwandelt dieser Schokowärmer jede Gelegenheit in ein süßes Erlebnis. Egal, ob Sie geschmolzene Schokolade für Fondue, Desserts oder zum Verfeinern von Getränken benötigen – der Neumärker Schokowärmer sorgt für eine gleichmäßige und sanfte Erwärmung. Dank der Temperatureinstellung bleibt Ihre Schokolade immer in der perfekten Konsistenz, ohne zu verbrennen oder klumpig zu werden.Eigenschaften:Inhalt: 1,8 Liter  Thermostatische Regelung bis max. 30° bis 40°C platzsparend kleines Gehäuse mit geringem Platzbedarf (Stellfläche nur ca. 17x17cm)Die Schokolade kann über einen langen Zeitraum warmgehalten werden und behält die perfekte KonsistenzTrockenbeheizt ohne Wasserbad: Pflegeleicht und einfach in der AnwendungEntnehmbare Schale aus Edelstahl zur einfachen ReinigungStabiles Gehäuse aus Kunststoff

Bartscher Lochblech ist ein Lochblech aus Aluminium, das temperaturbeständig bis zu 260°C ist. Es hat einen 3-seitigen Rand, der eine zusätzliche Stabilität und Haltbarkeit bietet. Dieses Lochblech ist eine hervorragende Wahl für den Einsatz in Bäckereien, da es eine lange Lebensdauer und eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber hohen Temperaturen bietet. Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Lochung: 3 mm Temperaturbeständig bis: 260 °C Maße: Breite 433 x Tiefe 333 x Höhe 10 mm Gewicht: 0,55 kg

Gehäuse: Stahlblech, lackiert Backkammer: B 610 x T 610 x H 140 mm 4 Pizzen 30 cm Temperatur bis 400 °C Innenbeleuchtung Anschlusswert: 4,2 kW / 3 NAC 380 V Maße: B 890 x T 880 x H 430 mm

Elektroherd der Serie 600  Die Serie 600 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgere die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Der Aufbau und die Ausstattung der Kochzeile kann individuell nach Ihren Bedfnissen erfolgen. Diese Gere bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 und stehen f eine lange Lebensdauer. Dieser Elektroherd ist mit 4 Blitzkochplatten mit einem Durchmesser von 180 und jeweils 2 kW ausgestattet.

Entdecken Sie den Neumärker Chromstahlbräter Mini – die perfekte Lösung für alle Grillliebhaber, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Die stark beschleunigte Aufheizzeit ermöglicht es Ihnen, schnell mit dem Grillen zu beginnen, ohne lange warten zu müssen. Egal, ob Sie Fleisch, Gemüse oder Fisch zubereiten möchten – der Bräter mit Chromstahl-Grillfläche ist Ihr idealer Begleiter für jedes Grillabenteuer. Überzeugen Sie sich selbst von der Kombination aus Funktionalität und Qualität, die dieses Produkt zu einem Must-Have für jeden Grillfan macht!Eigenschaften: effizienter Energieverbrauch   einfache Reinigung   Elektrik abgetrennt von der heißen Grillplatte   langlebig und dauerhaft einsetzbar   Kontrollleuchte 

Bartscher Lochblech mit 3-seitigem Rand. Dieses ist mit einer Silikonbeschichtung versehen. Dieses Lochblech ist besonders robust und langlebig und eignet sich ideal für den Einsatz in industriellen Anwendungen. Es ist leicht zu reinigen und bietet eine hervorragende Verwendung ohne Backpapier oder Backfolie. Dank der Silikonbeschichtung ist es zudem resistent gegen Kratzer und Abrieb. Lochung: 3 mm Materialstärke:  1,5  mm Material:  Aluminium Temperaturbeständig bis: 260° C Maße: Breite 433 x Tiefe 333 x Höhe 10 mm Gewicht: 0,51 kg

Die Neumärker Zuckerwattemaschine Econo Floss ist eine hochwertige Maschine, die sich durch ihre Benutzerfreundlichkeit und Effizienz auszeichnet. Das robuste Edelstahlgehäuse sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern ist auch einfach zu reinigen und langlebig. Mit dem einstellbaren Geschwindigkeitsregler können Sie die Produktionsrate der Zuckerwatte ganz nach Bedarf anpassen, was für verschiedene Veranstaltungen oder Anforderungen nützlich ist.Die großzügige Aluminiumwanne mit Ø 650 mm bietet ausreichend Platz für die Zuckerwatteproduktion und hat ein integriertes Fangnetz, das das Herunterfallen von Zucker und das Verschmutzen der Umgebung verhindert. Mit einer Produktionsgeschwindigkeit von 2-3 Portionen pro Minute ist die Maschine ideal für Veranstaltungen oder Messen, bei denen eine schnelle Zubereitung gefragt ist.weitere Eigenschaften:Motor und Heizung sind separat schaltbar einfacher Spinnkopf  einfach zugängliche Transportsicherung an den Seiten Hinweis: Lieferung ohne Acrylglashaube!

Garen und Warmhalten in Kombination. Schonende Zubereitung durch gleichmäßige, von allen Seiten auf das Gargut einwirkende Wärme.  Material: Edelstahl Tür mit Magnetverschluss Türanschlag wechselbar Tragegriffe - seitlich je 2 Stück Garraum mit abgerundeten Ecken Einschübe: 3 x (1/1 GN oder 600 x 400 mm, bis zu 65 mm tief) Auflageschienen herausnehmbar zur einfachen Reinigung Abstand zwischen den Blechen: 80 mm Kerntemperaturfühler Temperaturbereich: 30 C bis 110 C digitale Bedienerblende COOK-Funktion - für Niedertemperaturgaren bis max. 110 C HOLD-Funktion - zum temperaturgenauen Warmhalten Anschlusswert: 1,2 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 505 x T 715 x H 415 mm inklusive: 1 Paar Auflageschienen zur Nutzung von 600 x 400 Blechen