KOCHGERÄTE FÜR DIE PROFIKÜCHE

Entdecken Sie den hochwertigen Ersatzkorb für die Bartscher Fritteuse SNACK XL Plus 8L – die perfekte Lösung, um Ihre Frittiererfahrung zu optimieren! Dieser robuste und langlebige Ersatzkorb wurde speziell für die SNACK XL Plus 8L entwickelt und garantiert eine einfache Handhabung sowie eine optimale Frittierleistung.Details im Überblick: aus strapazierfähigem Edelstahl Perfekte Passform für die Bartscher Fritteuse SNACK XL Plus 8L Ergonomischer komfortabler GriffKorbmaß B/H/T: 150 x 120 x 320 mmKorbinhalt: 5,7 LiterGesamtmaße B/H/T ca.: 150 x 190 x 570 mmGewicht: 0,82 kg

Der Bartscher Gaskocher 1K750 ist ausgestattet mit einem robusten Warzenbrenner, damit bietet dieser Gaskocher eine gleichmäßige und zuverlässige Hitzeverteilung, die das Kochen zum Vergnügen macht. Der Bartscher Gaskocher 1K750 ist für den Betrieb mit Propangas konzipiert und eignet sich perfekt für den Einsatz in der Gastronomie sowie für den privaten Gebrauch. Die manuelle Zündung ermöglicht eine einfache Handhabung, sodass Sie schnell und unkompliziert mit dem Kochen beginnen können. Egal, ob Sie ein feines Menü zubereiten oder einfach nur eine schnelle Mahlzeit kochen möchten, der Bartscher Gaskocher 1K750 ist Ihr zuverlässiger Partner in der Küche. Setzen Sie auf Qualität und Leistung – mit diesem Gaskocher wird jedes Gericht zum Genuss! Eigenschaften im Überblick: Anzahl der Gas-Kochstellen: 1Propangasmanueller Zündung   Warzenbrenner mit Zündsicherung Steuerung über Gashahn Lieferung ohne Gas-Anschluss-Set - diese wählen Sie bitte unter Zubehör aus!

Kompaktes Auftischgerät zum Warmhalten und Präsentieren heißer Speisen – Ausgestattet mit praktischen Hebetüren. Zwischenablagen und untere Ablage aus Rost, verchromt  Steuerung per Knebel; Knopf  Inhalt: 45 Liter Kontrollleuchte: Ein/Aus; Aufheizen  stufenlose Temperaturregelung   Position der Tür: Bediener-Seite  Wasserschale zur Luftbefeuchtung  Hebetüren (B 540 x H 100 mm) mit Arretierung und Stopper  Reinigungsschublade  Trockenbeheizt  Farbe: Silber  1-fach-Rundum Verglasung; Sicherheitsglas; Frontscheibe Abgerundet  Material: Edelstahl; Glas

Der Bartscher Salamander 700-2Z II ist ein leistungsstarker Salamander mit zwei separat regelbaren Heizzonen, die bis zu 250°C erreichen können. Er ist mit einem Simmerstat ausgestattet, der eine präzise stufenlose Temperaturregelung ermöglicht. Der Fettauffangbehälter ist leicht zu entnehmen und zu reinigen und sorgt so für einen sauberen Gebrauch des Gerätes. Der NAC-Schutz sorgt für eine sichere und zuverlässige Nutzung. Das Grillrost lässt sich in drei verschiedenen Höhen einschieben und garantiert damit einen flexiblen Einsatz. Durch die mitgelieferten Griffe, lässt sich das Rost einfach Entnehmen und in der Höhe verändern.  Kurzübersicht:  Wärmequelle: Strahlungsheizköper  Anzahl Heizelemente / Heizzonen:  jeweils 2 Heizzonen getrennt regelbar: ja Maße Grillrost: Breite 705 x Tiefe 320 mm Grillrost höhenverstellbar: ja  Fettauffangbehälter: ja   Energieregelung: Simmerstat   Kontrollleuchte: Aufheizen Inklusive: 1 Rost und 2 Griffe (zum einfachen Entnehmen des Rostes)

Für die standsichere Aufstellung Ihres RATIONAL Gerätes stehen Ihnen Untergestelle und -schränke aus hochwertigem, stabilen Edelstahl zur Verfügung. Alle Untergestelle und -schränke sind nach den geltenden Hygienevorschriften ausgeführt. Ausführung Standard 20 Paar Auflageschienen Seitenwände, Decke und Rückwand geschlossen Erhöht für die Installation einer Abluft- oder KondensationshaubeAbmessung: B 860 | T 703 | H 945 mm

Entdecken Sie den Neumärker Kartoffelofen King Edward – die perfekte Lösung für alle Kartoffelliebhaber! Dieser kompakte Kartoffelofen in einem eleganten bordeaux-roten Farbton bringt nicht nur Stil in Ihre Küche, sondern sorgt auch für perfekt gebackene Kartoffeln. Derr kompakte Heißluftofen bietet Ihnen effiziente und verlässliche Ergebnisse bei der Zubereitung Ihrer Lieblingskartoffeln. Dank der innovativen Heißlufttechnologie sorgt der King Edward für gleichmäßige Kochergebnisse, sodass jede Kartoffel wunderbar gegart wird. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Effizienz des Neumärker Kartoffelofens und genießen Sie köstliche, perfekt gegarte Kartoffeln – ganz einfach und schnell!Eigenschaften: ca. 25 Kartoffeln backen + ca. 25 Kartoffeln warmhalten  effizienter Heißluftofen für verlässliche und gleichmäßige Kochergebnisse Gerät verfügt über:  Umluftgebläse  Ein-/Ausschalter  Regler  beleuchtetes Warmhalte-Display  inkl. 2 Roste  

Eigenschaften: Automatische Wasserstands Kontrolle im Zwischenmantel   Steuerung mit Knebel Bei Störung automatische Abschaltung   Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert)   Elektrobeheizung durch gussgekapselte "Incoloy 800" Widerstände aus Speziallegierung   Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser   Temperaturregelung 2 Stufen thermostatisch Kontrollleuchte für: Ein/Aus / Aufheizen / Wasserfüllstand Ablasshahn Füße höhenverstellbar von 850 bis 900 mm Außen- und Kesselmaterial Edelstahl Auf Anfrage lieferbar: Kochkessel für Dampfbeheizung  

Eine Bereicherung für jede Küche ist dieser, mit Erdgas, betriebene Lavasteingrill, der über eine Heizzonen verfügt. Zur sofortigen Inbetriebnahme wird er mit einer Erstbefüllung von Lavasteinen (5 kg) geliefert, sowie Erdgasdüsen zur Umrüstung. Das Grillrost & Füße sind höhenverstellbar.  ! Lavasteine zum nachfüllen, finden Sie unter Zubehör ebenfalls in unserem Profiküchenshop.  

Material Chromnickelstahl Inhalt 14  Liter Gastronorm 1/1 GN, mehr Volumen durch den 100 mm-tiefen GN-Einsatz Beheizungs-Art 2 Brennpastenbehälter Deckel-Eigenschaften    Abnehmbar, mit Griff  Einseitige Deckelhalterung   Stapelbar ja   Ma Breite 605 x Tiefe 350 x Höhe 305 mm Gewicht 4,1 kg

Der automatische Churros-Dispenser für perfekte Churros! Entdecken Sie die Neumärker Churrosmaschine ChurroMatic, die innovative Lösung für die mühelose Produktion von köstlichen Churros. Mit nur einem Knopfdruck zaubern Sie gleichzeitig 6 Churros, die außen knusprig und innen wunderbar weich sind.  Egal, ob für den gewerblichen Einsatz in Cafés oder Restaurants – mit dieser Maschine gelingen Ihnen die perfekten Churros im Handumdrehen. Eigenschaften:Voreinstellung der zu produzierenden Portionen  Einstellung des Pressdrucks und der Länge der Churros (60 - 220 mm)  für Churros à Ø 14 mm  höhenverstellbar (80 - 160 mm)  3 Liter Fassungsvermögen Die Lieferung erfolgt inklusive Gelenkarm zur Befestigung an der Tischkante. (Gesamttiefe 460 mm)

Der Induktionsherd für Küchenprofis  Mit sofortiger Wärmewirkung ist das Standgerät mit 4 Kochstellen dank der leistungsstarken 5 kW-Induktionsspulen unmittelbar einsatzbereit. Der Herd ist mit hochwertigem SCHOTT CERAN ausgestattet und verfügt über 4 Kochstellen mit Topferkennung. Unterhalb der Kochstellen befindet sich ein Fettfilter. Der offene Unterbau bietet Stauraum für Töpfe & Pfannen.   Aufgrund der Kupferspulen die sich unter dem Kochfeld befinden erreicht die Töpfe ein elektromagnetisches Feld. Bitte beachten Sie für Induktionsherde nur spezielle Töpfe zu verwenden!     

  Material Chromnickelstahl   Gastronorm 1/1 GN, max. 65 mm Beheizungs-Art 2x Brennpaste   Deckel-Eigenschaften     Abnehmbar, mit Griff  Einseitige Deckelhalterung   Stapelbar ja   Maße Breite 610 x Tiefe 355 x Höhe 300 mm Gewicht 8,6 kg

Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Effizienz des Bartscher Induktionskochers IK 35TCS – die ideale Kochstelle für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche. Mit seiner modernen Induktionstechnologie ermöglicht dieser Kocher eine präzise und schnelle Zubereitung Ihrer Speisen. Die Zeiteinstellung reicht von 1 bis 180 Minuten, sodass Sie Ihre Kochvorgänge optimal steuern können. Zudem bietet der IK 35TC eine Temperaturregelung von 60°C bis 240°C, die Ihnen die Flexibilität gibt, verschiedene Gerichte perfekt zuzubereiten. Das großzügige Kochfeld mit einer Größe von 285 x 285 mm sorgt dafür, dass Sie auch größere Töpfe und Pfannen problemlos nutzen können. Mit insgesamt 10 Leistungsstufen können Sie die Hitze genau nach Ihren Bedürfnissen anpassen und erhalten stets optimale Ergebnisse. Der Bartscher Induktionskocher ist steckerfertig und aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Erleben Sie die Vorteile der modernen Kochtechnologie mit dem Bartscher Induktionskocher IK 35TCS – für ein schnelles, sicheres und energieeffizientes Kochen!Eigenschaften im Überblick: steckerfertig  Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige Timer Anzahl Kochstellen: 1  Induktion mit Topferkennung  Kontrollleuchte: Leistung; Temperatur; Zeit; Ein-/Aus  Überhitzungsschutz  Digital-Anzeige Ein-/Ausschalter   Material Kochfläche: SCHOTT-CERAN® Regulierung von: Leistung; Temperatur; Zeit  Material: Edelstahl

Mit diesem Grillaufsatz wird Ihre Griddleplatte zum Kontaktgrill Material: Edelstahl Grillfläche, glatt: Antihaft-Folie, austauschbar Temperaturbereich: 50 °C bis 220 °C Gesamthöhe mit Griddleplatte: 490 mm, geöffnet 810 mm Anschlusswert: 3 kW / 230 V 50 Hz Maße: B 325 x T 480 x H 665 mm

Vitrine mit 2 Ablagen zur Präsentation von warmen Snacks. Dank des optimalen feuchten Klimas werden Speisen wie z. B. Leberkäse oder Frikadellen schonend warmgehalten und können direkt verzehrfertig serviert werden.  Außen: lackiert Innen: Boden Edelstahl, Decke lackiert Beleuchtung thermostatische Steuerung Wasserschale zur Luftbefeuchtung Türöffnung an der Bedienerseite: B 310 x H 418 mm Inhalt: 52 Liter 2 höhenverstellbare Auflageroste (B 285 x T 265 mm B 285 x T 295 mm) inklusive: 1 Ablage, 1 Wasser-Einfüllbehälter

Diese Fritteuse ist mit 2 Becken 8 Liter ausgestattet. Für diese, mit Flüssiggas betriebene Fritteuse, werden Erdgasdüsen zur Umrüstung beigelegt. Die Lieferung erfolgt mit 3 Körben in zwei verschiedenen Größen, was eine flexible Essenszubereitung ermöglicht. Mit ihren Maßen: Breite 600 x Tiefe 600 x Höhe 290 mm entspricht sie der Serie 600 von Bartscher. Sie haben somit die Möglichkeit ganz individuell, nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen. 

Entdecken Sie den Bartscher Fritteusenkorb IMBISS PRO 11L – die perfekte Lösung für alle, die in der Gastronomie oder im Imbissbereich höchste Ansprüche an Qualität und Funktionalität stellen. Dieser robuste Fritteusenkorb bietet Ihnen ein großzügiges Volumen von 8,4 Litern, ideal für die Zubereitung von knusprigen Pommes Frites, zarten Fischfilets oder köstlichen Snacks. Der Fritteusenkorb ist aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine lange Lebensdauer sorgt, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Dank des ergonomischen Griffs bleibt der Korb während des Frittierens kühl und sicher in der Handhabung. Die durchdachte Konstruktion gewährleistet eine optimale Wärmeverteilung, sodass Ihre Speisen gleichmäßig und schnell garen. Mit dem Bartscher Fritteusenkorb IMBISS PRO 11L bringen Sie Effizienz und Professionalität in Ihre Küche. Egal, ob Sie ein kleines Bistro oder einen großen Imbiss betreiben, dieser Fritteusenkorb ist ein unverzichtbares Werkzeug, um Ihre Gäste mit köstlichen, frisch zubereiteten Speisen zu begeistern.Details im Überblick:Korbmaß B/H/T: 254 x 143 x 270 mmKorbinhalt: 8,4 LiterMaterial EdelstahlGesamtmaße B/H/T: 255 x 290 x 515 mmGewicht: 0,87 kg

Dieser robuste und langlebige Frittierkorb ist die ideale Ergänzung für Ihre Küche, um das Frittieren von Snacks und anderen Köstlichkeiten noch einfacher und effizienter zu gestalten. Der Ersatzkorb ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der nicht nur für eine lange Lebensdauer sorgt, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Mit seinem durchdachten Design und der optimalen Größe passt der Korb perfekt in die Bartscher Fritteuse "SNACK" und gewährleistet gleichmäßiges Frittieren für perfekte Ergebnisse. Egal, ob Sie Pommes Frites, Chicken Wings oder andere Leckereien zubereiten möchten, dieser Ersatzkorb bietet Ihnen die Flexibilität, mehrere Portionen gleichzeitig zu frittieren. Dank des ergonomischen Griffs lässt sich der Korb sicher und bequem handhaben, während die integrierten Ablauflöcher dafür sorgen, dass überschüssiges Öl schnell abfließen kann. Verleihen Sie Ihrer Fritteuse neues Leben und genießen Sie köstliche, knusprige Snacks mit dem Bartscher Ersatzkorb zur Fritteuse "SNACK", 8L – die perfekte Wahl für jeden Hobbykoch und Gastronom!Details im Überblick:Edelstahlergonomischer GriffKorbinhalt: 5,5 LiterKorbmaß B/H/T ca.: 195 x 140 x 245 mmGesamtmaß B/H/T ca.: 195 x 225 x 500 mmGewicht: 0,8 kg

Entdecken Sie den Bartscher Bain Marie Hotpot, ein unverzichtbares Küchengerät für professionelle Köche und Gastronomiebetriebe. Mit zwei separaten Einsatztöpfen, die jeweils ein Volumen von 6,5 Litern bieten, ermöglicht dieser Hotpot eine flexible und effiziente Zubereitung Ihrer Speisen. Der Temperaturbereich von 35 bis 95 Grad Celsius sorgt dafür, dass Ihre Gerichte stets optimal temperiert sind. Jeder Topf ist getrennt regelbar, sodass Sie verschiedene Speisen gleichzeitig bei idealen Temperaturen halten können, ohne dass sich die Aromen vermischen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt der Bartscher Bain Marie Hotpot nicht nur durch seine Langlebigkeit, sondern auch durch eine einfache Reinigung und Pflege. Ideal für Buffets, Catering oder die professionelle Küche – dieser Hotpot ist die perfekte Lösung, um Ihre Speisen warm und schmackhaft zu präsentieren. Setzen Sie auf Qualität und Funktionalität mit dem Bartscher Bain Marie Hotpot!Details im Überblick: 2 Töpfe à 6,5 LiterTöpfe getrennt regelbarTöpfe herausnehmbar

Dieser Elektroherd mit seinen platzsparenden Maßen Breite 400 mm / Tiefe 600 mm / Höhe 290 mm ist ausgestattet mit 2 Kochstellen aus Glaskeramik.  Die Serie 600 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Die Zusammenstellung der Kochzeile kann individuell nach Ihren Bedürfnissen erfolgen.     

Der Bartscher Suppentopf Economic ist ein unverzichtbares Küchengerät für die Zubereitung von köstlichen Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten. Mit einem Fassungsvermögen von 9 Litern bietet er ausreichend Platz für größere Mengen und eignet sich somit ideal für den Einsatz in Restaurants, Kantinen oder Großküchen. Der Suppentopf ist aus robustem, schwarzem Material gefertigt und besticht durch seine hochwertige Verarbeitung. Der herausnehmbare Innentopf ermöglicht eine einfache Reinigung und sorgt für eine hygienische Zubereitung der Speisen. Der Deckel ist abnehmbar und ermöglicht ein einfaches Befüllen und Entnehmen der Speisen. Dank seiner Größe und des praktischen Designs eignet sich der Bartscher Suppentopf Economic auch für die Verwendung auf Buffets oder bei Veranstaltungen. Er hält Ihre Suppen und Eintöpfe lange warm und sorgt somit für zufriedene Gäste. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Funktionalität des Bartscher Suppentopf Economic und bereichern Sie Ihre Küche um dieses vielseitige und praktische Gerät.Eigenschaften: Außentopf schwarz, Stahlblech lackiert herausnehmbarer Einsatz aus Edelstahl indirekte Beheizung stufenlose Temperaturregelung Dreh- und klappbarer Edelstahldeckel mit Löffelaussparung & hitzeisoliertem Griff Maße: 34,5 cmHöhe 36 cm inklusive: 8 magnetisch haftender Suppenbeschriftungen

Der "Pizzaofen ST415" eignet sich perfekt für Bistros, Imbisse und Snackbars. Durch seine separat schaltbare Ober- und Unterhitze kann man auf dem Steinboden, Pizzen von bis zu 40 cm Durchmesser knusprig backen. Sichtfenster und Timer versprechen gute Ergebnisse.

Der Toaster TS60 von Bartscher ist ein leistungsstarkes Gerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit seinen sechs breiten Schlitzen ermöglicht er das gleichzeitige Toasten von bis zu sechs Brotscheiben, was ihn zu einem effizienten Helfer in jeder Küche und Buffet macht.Eigenschaften im Überblick:Schlitzgröße: B 145 x T 20 mm  ausgelegt für: Toast & Sandwich-Toast Timer Zeiteinstellung: von 1 Min. bis 5 Min. Bedienung: 1 Bedienhebel für 6 Schlitze (manueller Auswurf)  Steuerung: Kippschalter; Knebel; Hebel  Kontrollleuchte: Aufheizen  herausnehmbare Krümelschublade Signalton nach Ablauf der Zeit  Material: Edelstahl

Entdecken Sie den Bartscher Heissluftofen AT90 – die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Dieser leistungsstarke Heißluftofen bietet Ihnen ein 1 Garprogramm sowie eine Garphase. Mit der innovativen Umluftfunktion und den 2 leistungsstarken Lüftern sorgt der AT90 für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und perfekte Garergebnisse. Der emaillierte Garraum des AT90 bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern ist auch besonders pflegeleicht. Mit einem Temperaturbereich von 50°C bis 300°C können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, von sanften Aufwärmprozessen bis hin zu knusprigen Braten. Der integrierte Timer ermöglicht eine präzise Steuerung der Garzeiten, sodass Sie sich auf andere Aufgaben konzentrieren können. Die Doppeltürverglasung sorgt für eine optimale Sicht auf Ihre Speisen, während die Schutzart IPX3 den Ofen vor Spritzwasser schützt und somit die Langlebigkeit des Geräts erhöht. Dank der praktischen 4 Quereinschübe können Sie mehrere Bleche gleichzeitig nutzen, was die Effizienz in Ihrer Küche steigert. Der Bartscher Heissluftofen AT90 ist steckerfertig und aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Details im Überblick: Abgerundete Backkammer   Auflageschienen herausnehmbar   Signalton nach Ablauf der Zeit   Gehäuse Edelstahl, Garraum emailliert Umluft Kontrollleuchte für Ein/Aus  & Aufheizen   Temperaturregelung stufenlos mechanisch Timer Innenbeleuchtungim Lieferumfang inklusive 4 Bleche