KOCHGERÄTE FÜR DIE PROFIKÜCHE

SWiNG-Backsystem - Das schwenkbare Waffeleisen aus Edelstahl für auswechselbare Backplatten Mit diesem einzigartigen System wird der Teig durch das schwenken mit jeweils 180° nach links und nach rechts gleichmäßig auf den Backplatten verteilt. Dank der durchdachten Konstruktion sorgt das SWiNG-Backsystem dafür, dass der Teig optimal verteilt wird, was zu perfekten Backergebnissen führt. Der sofortige Kontakt zur Backplatte lässt die Waffel außen knusprig, gleichmäßig in der Bräunung und besonders schön in der Form werden. Außen geschlossen, werden die Waffeln durch den Dampfdruck im Inneren sehr luftig. Die entnehmbaren Backplatten erleichtern die Reinigung und die neue Griffkonstruktion sorgt für eine bessere Erreichbarkeit der Hauben beim Reinigen.Eigenschaften:Digitaltimer Thermostat mit Ein-/Aus-FunktionKontrollleuchte Auffangschale Höhenverstellbare Füße Hinweis: Die Backplatte sind nicht im Lieferumfang enthalten, diese finden Sie unter Zubehör.

Ein Pizzaofen ist eine große Bereicherung für die Profiküche! In diesem können Sie bis zu 4 Pizzen gleichzeitig zubereiten. Eigenschaften: Ausführung: Stahlblech lackiert unabhängige obere und untere Temperaturregelung Innenisolierung mit Steinwolle Innenbeleuchtung Backstein aus feuerbeständigem Stein 4 Pizzen 25 cm Ober- / Unterhitze getrennt regelbar

Der Bartscher Hot Dog Spießtoaster T4 ist ein unverzichtbares Gerät für alle Hot Dog Liebhaber. Mit diesem hochwertigen Spießtoaster können Sie ganz einfach und schnell leckere Hot Dogs zubereiten. Der Toaster besteht aus robustem Edelstahl und ist verzinkt, was ihn besonders langlebig und pflegeleicht macht. Das Besondere an diesem Spießtoaster sind die Toaststangen, auf denen die Hot Dog Brötchen perfekt gegrillt werden. Die Toaststangen sind so angeordnet, dass sie eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleisten und somit für ein perfektes Ergebnis sorgen. Durch die spezielle Form der Toaststangen wird das Hot Dog Brötchen von allen Seiten gleichmäßig gebräunt. Der Bartscher Hot Dog Spießtoaster T4 bietet Platz für bis zu 4 Hot Dog Brötchen gleichzeitig und ist somit ideal für den Einsatz in Restaurants, Imbissen oder auch für den privaten Gebrauch geeignet.Eigenschaften:4 ToaststangenKontrollleuchte für Aufheizen & Ein/AusMaterial Edelstahl verzinkt

Entdecken Sie die Bartscher Fritteuse Imbiss Pro – das ideale Tischgerät für Ihre gastronomischen Bedürfnisse! Diese hochwertige Elektro-Fritteuse überzeugt durch ihr robustes Design aus Edelstahl, das nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen ist. Mit einem großzügigen Beckeninhalt von 11 Litern bietet die Fritteuse ausreichend Platz für Ihre Frittierwaren. Das herausnehmbare Heizelement ermöglicht eine einfache Handhabung und Reinigung, während die integrierte Kaltzone dafür sorgt, dass Speisereste nicht verbrennen und das Öl länger frisch bleibt. Der Temperaturbereich von 50 bis 190 Grad Celsius ermöglicht Ihnen eine präzise Einstellung für verschiedene Frittiermethoden. Ob Pommes, Fisch oder Gemüse – die Bartscher Fritteuse Imbiss Pro liefert stets perfekte Ergebnisse. Im Lieferumfang sind ein Korb und ein passender Deckel enthalten, die Ihnen das Frittieren noch einfacher machen. Verleihen Sie Ihrer Küche mit der Bartscher Fritteuse Imbiss Pro einen professionellen Touch und genießen Sie köstliche, knusprige Speisen in kürzester Zeit!Details im Überblick: Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl 1 Becken: 9,7 Liter mit Fettablasshahn inklusive 1 Korb, 1 Deckel Korbmaß B/H/T ca: 254 x 143 x 270 mmHeizelemente aus Edelstahl Kaltzone Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)

Eine Kippbratpfanne ist ein Muss in jeder Profiküche.   Dieses, auf Erdgas H eingestellte, Gerät mit elektromotorischer Kippvorrichtung einem Edelstahl-Tiegel mit Duplex-Boden  einem aufklappbarer Scharnierdeckel Kontrollleuchte für Aufheizen und Ein/Aus ist perfekt um große Mengen an Speise zuzubereiten. 

Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Effizienz des Bartscher Induktionskochers IK 35TC – die ideale Kochstelle für professionelle Küchen und ambitionierte Hobbyköche. Mit seiner modernen Induktionstechnologie ermöglicht dieser Kocher eine präzise und schnelle Zubereitung Ihrer Speisen. Die Zeiteinstellung reicht von 1 bis 180 Minuten, sodass Sie Ihre Kochvorgänge optimal steuern können. Zudem bietet der IK 35TC eine Temperaturregelung von 60°C bis 240°C, die Ihnen die Flexibilität gibt, verschiedene Gerichte perfekt zuzubereiten. Das großzügige Kochfeld mit einer Größe von 285 x 285 mm sorgt dafür, dass Sie auch größere Töpfe und Pfannen problemlos nutzen können. Mit insgesamt 10 Leistungsstufen können Sie die Hitze genau nach Ihren Bedürfnissen anpassen und erhalten stets optimale Ergebnisse. Der Bartscher Induktionskocher ist steckerfertig und aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Erleben Sie die Vorteile der modernen Kochtechnologie mit dem Bartscher Induktionskocher IK 35TC – für ein schnelles, sicheres und energieeffizientes Kochen!Eigenschaften im Überblick: steckerfertig  Touch-Control-Bedienfeld mit Digitalanzeige Timer Anzahl Kochstellen: 1  Induktion mit Topferkennung  Kontrollleuchte: Leistung; Temperatur; Zeit; Ein-/Aus  Überhitzungsschutz  Digital-Anzeige Ein-/Ausschalter   Material Kochfläche: Glas  Regulierung von: Leistung; Temperatur; Zeit  Material: Edelstahl

Entdecken Sie die Neumärker Popcornmaschine Titan – Ihr perfekter Begleiter für unvergessliche Filmabende und Partys! Diese leistungsstarke Popcornmaschine produziert in nur ca. 3 Minuten 6 Standardportionen köstliches, frisch zubereitetes Popcorn. Mit der Fähigkeit, mehrere Standardportionen auf einmal zu zaubern, ist sie ideal für große Gruppen oder gemütliche Abende zu zweit. Die Titan Popcornmaschine vereint modernes Design mit einfacher Handhabung und sorgt dafür, dass Sie jederzeit das perfekte Popcorn genießen können. Egal ob süß oder salzig – mit der Neumärker Popcornmaschine Titan wird jede Snackpause zum Genuss!Eigenschaften:Gehäuse Edelstahl  Edelstahlkessel, nicht beschichtet (kann zur Reinigung entnommen werden) Bodenheizung  Wärmelampe  herausnehmbare Scheiben zur Reinigung  produziert in ca. 3 Minuten 6 Standardportionen (1 Standardportion = 1 Oz / 28,35 g) fertiges Popcorn (ca. 170 g)

Inhalt: 3,5 Liter Material: CNS 18/10 Abmessungen:  B 190 x T 190 x H 215 mm Gewicht: 0,54 kg

Der Bartscher Suppentopf De Luxe ist ein hochwertiger und praktischer Suppentopf, der aus Edelstahl gefertigt ist. Mit einem Fassungsvermögen von 9 Litern bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung von köstlichen Suppen, Eintöpfen oder anderen Gerichten für die ganze Familie oder größere Gruppen. Der herausnehmbare Innentopf ermöglicht eine einfache Reinigung. Dank des Edelstahlmaterials ist der Suppentopf langlebig und robust, und eignet sich somit perfekt für den täglichen Gebrauch in der Küche. Der Bartscher Suppentopf De Luxe ist nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Das schlichte und elegante Design passt in jede Küche und macht ihn zu einem Blickfang auf dem Esstisch. Mit seinem großzügigen Inhalt und der hochwertigen Verarbeitung ist dieser Suppentopf ein unverzichtbares Küchenutensil für alle Suppenliebhaber.Eigenschaften: Material Außentopf: Edelstahl herausnehmbarer Einsatz aus Edelstahl Dreh- und klappbarer Edelstahldeckel mit Löffelaussparung mit hitzeisoliertem Griff Durchmesser: 34,5 cmHöhe 36 cm inklusive: 8 magnetisch haftender Suppenbeschriftungen

Elektroherd der Serie 600  Die Serie 600 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgere die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Der Aufbau und die Ausstattung der Kochzeile kann individuell nach Ihren Bedfnissen erfolgen. Diese Gere bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 und stehen f eine lange Lebensdauer. Dieser Elektroherd ist mit 2 Blitzkochplatten mit einem Durchmesser von 180 und jeweils 2 kW ausgestattet.

Die platzsparende Lösung für die Großküche: das Verbindungskit ermöglicht das Stapeln von 2 Elektro-Kombidämpfern 1/1 GN. Material: Edelstahl Kit bestehend aus: Rahmen (B 525 x T 735 x H 75 mm), 4 Füßen Rohr und Halteblech für Wrasenabzug Verbindungsschlauch Befestigungsschellen und Schrauben Passend zu den Kombidämpfern Bartscher Art.-Nr.:  117101, 117161, 117201, 117261 Kombinationsmöglichkeiten: 6 x 1/1 GN auf 6 x 1/1 GN / 6 x 1/1 GN auf 10 x 1/1 GN

Breite 10 mm Tiefe 99 mm Höhe 1 mm Gewicht 0,004 kg

Der Bartscher Hi-Light-Lift-Salamander 600-2Z ist ein leistungsstarkes und vielseitiges Gerät, das für die professionelle Küchenzubereitung entwickelt wurde. Es verfügt über zwei Heizzonen, die mit Infrarot-Strahlungskörpern und Heizelementen ausgestattet sind. Diese Kombination ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung des Gargutes und eine optimale Kontrolle der Temperatur. Der Hi-Light-Lift-Salamander 600-2Z ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden professionellen Küchenchef.Die besonderen Vorteile der Bartscher Hi-Light-Salamander: erhebliche Energieeinsparung von bis zu 65 % zu herkömmlichen Salamandern Bedienungsfreundliche schnelle Aufheizzeit (ca. 5 Sek.) Wahlmöglichkeit ob volle Heizleistung oder nur 1/3 für kleinere Speisen automatische Abschaltung mit akustischem Signal Memory-Funktion des Timer´s 3 Heizelemente mit Warmhaltefunktion Manuelle Zeiteinstellung Fettauffangbehälter Digital-Anzeige Edelstahl höhenverstellbares Heizelement Die Lieferung erfolgt inklusive Konsole zur Wandbefestigung und 1 Rost.

Maße: B 300 x T 65 x H 995 mm

Entdecken Sie den Bartscher Induktionsherd 1 FL, 650, B400 – das ideale Tischgerät für professionelle Köche und Hobbyköche gleichermaßen. Mit einer kompakten Kochfläche von 348 x 512 mm bietet dieses Induktionskochfeld ausreichend Platz für Ihre Töpfe und Pfannen, während die hochwertige Glasoberfläche eine einfache Reinigung und Pflege gewährleistet. Die Serie 650 steht für Qualität und Effizienz in der Küche. Das leistungsstarke Induktionskochfeld ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle und sorgt für schnelles Erhitzen, sodass Sie Ihre Gerichte in kürzester Zeit zubereiten können. Dank seiner kompakten Größe ist der Bartscher Induktionsherd perfekt für den Einsatz in kleinen Küchen, Catering-Services oder bei Veranstaltungen. Erleben Sie die Vorteile der modernen Induktionstechnologie mit dem Bartscher Induktionsherd 1 FL, 650, B400 – Ihr zuverlässiger Partner für kulinarische Meisterwerke! Details im Überblick:GlaskochflächeInduktionTischgerät1 KochstelleBartscher Serie 650leicht Kombinierbar durch Modulbauweise 

Mit diesem Grill bekommen Sie bis zu 12 knusprige Hähnchen zubereitet! CNS 18/10 3 Spieße für 12 Hähnchen Innenbeleuchtung inklusive: 3 Spieße mit Klammern

Entdecken Sie die Neumärker Diamant Fassung – die perfekte Lösung für einen sicheren Stand Ihres Diamant Grills. Diese innovative Fassung sorgt dafür, dass Ihr Grill stabil und zuverlässig bleibt, egal unter welchen Bedingungen. Diese hochwertige Fassung ist mit einer schwarzen Pulverbeschichtung veredelt. Eigenschaften: höhenverstellbare Füße gewährleisten auch bei leichten Unebenheiten höchste Sicherheit  die Arbeitshöhe des Diamant Grill®s in der Fassung beträgt 90 cm

Dieser hochwertige Induktionskocher überzeugt durch seine leistungsstarke 3000W Leistung und bietet Ihnen eine präzise Steuerung über 10 Leistungsstufen. Die Kochstelle ist mit einer robusten Schott-Ceran-Oberfläche ausgestattet, die nicht nur elegant aussieht, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Der Temperaturbereich von 60 bis 240 Grad Celsius sorgt dafür, dass Sie für jede Zubereitung die ideale Hitze einstellen können. Ein integrierter Fettfilter sorgt für eine saubere Kochumgebung. Der Bartscher Induktionskocher IK 30TCS 1 ist steckerfertig und somit sofort einsatzbereit – ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie oder für den ambitionierten Hobbykoch. Erleben Sie die Vorteile der Induktionstechnologie und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level mit dem Bartscher Induktionskocher IK 30TCS 1!Details im Überblick: Steckerfertig 1 Induktionskochstelle Ø 230 mm Kontrollleuchte: Ein/Aus, Leistung, Temperatur, Zeit mit: Überhitzungsschutz, Digital-Anzeige, Ein-/Ausschalter, Timer, Topferkennung  10 Leistungsstufen Steuerung mit Touch Regulierung von: Leistung, Temperatur, Zeit

Der Bartscher Wok-Herd mit 3 Brennern – die perfekte Lösung für leidenschaftliche Köche, der asiatischen Küche. Dieser Wok-Herd überzeugt durch seine höhenverstellbaren Füße von 960 - 985 mm, die eine individuelle Anpassung an Ihre Bedürfnisse ermöglichen. Mit einer beeindruckenden Leistung von bis zu 11,5 Watt pro Brenner sind Sie bestens gerüstet, um auch die anspruchsvollsten Gerichte zuzubereiten. Die Hochleistungsbrenner garantieren eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, während die manuelle Zündung eine einfache Handhabung gewährleistet. Die Wokringaufsätze sorgen dafür, dass Ihr Wok sicher und stabil auf dem Herd steht, sodass Sie sich ganz auf das Kochen konzentrieren können. Ein weiteres Highlight sind die getrennt regelbaren Heizzonen, die Ihnen die Flexibilität bieten, verschiedene Gerichte gleichzeitig zuzubereiten und die Temperatur präzise zu steuern. Der Bartscher Wok-Herd ist somit nicht nur ein leistungsstarkes Küchengerät, sondern auch ein unverzichtbares Werkzeug für kreative Kochabenteuer. Erleben Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level mit dem Bartscher Wok-Herd. Eigenschaften im Überblick: 3 Hochleistungs-Brenner je 11,5 kW manuelle Zündung mit Pilotflamme Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar Brenner thermoelektrisch gesichert Fettauffangschale unter den Brennermulden 3 abnehmbare Wokringaufsätze Kochstellen ohne Wokringaufsatz: für Tiefe ab 200 mm Unterbau mit höhenverstellbaren Füßen

Der Kontaktgrill Panini-MDI bietet alles, was ein guter Kontaktgrill braucht: gerillte Grillplatten mit optimaler Wärmeleitfähigkeit eine einfache sowie intuitive Knebel-Bedienung Digital-Anzeige Timer Signalton nach Ablauf der Zeit (0-9:30 Minuten) An- und Aus Schalter mit Kontrollleuchte

Der Bartscher Würstchenwärmer 1KA10 ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die ihre Würstchen stets auf optimaler Temperatur halten möchten. Mit einem Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C ermöglicht dieser Würstchenwärmer eine präzise Anpassung der Wärme, sodass Ihre Würstchen immer frisch und schmackhaft serviert werden können. Der integrierte Thermostat sorgt für eine konstante Temperaturkontrolle und gewährleistet, dass Ihre Speisen gleichmäßig erwärmt werden. Die großzügige Beckengröße (B/H/T) von 240 x 150 x 300 mm bietet ausreichend Platz für eine Vielzahl von Würstchen, sodass Sie auch bei hohem Kundenaufkommen bestens gerüstet sind. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, überzeugt der Bartscher Würstchenwärmer 1KA10 nicht nur durch seine Funktionalität, sondern auch durch seine Langlebigkeit und einfache Reinigung. Setzen Sie auf Qualität und Effizienz in Ihrer Küche mit diesem zuverlässigen Würstchenwärmer!Details im Überblick: Ein-/Ausschalter Kontrollleuchten Für Ein/Aus und Aufheizen Steuerung elektronisch mit Knebel Thermostatische Temperaturregelung inklusive: klappbarer, abnehmbarer Deckel  

Mit der Brat- und Backpfanne kann eine Vielzahl typischer Pfannengerichte wie zum Beispiel Tortilla, Paella, Schweizer-Rösti, Quiche, Pfannkuchen, aber auch kleine Pizzen, Kuchen, etc. in wenigen Minuten zubereitet werden. Der wellenförmige Boden sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und die TriLax ® Antihaftbeschichtung verhindert zudem ein Anhaften der Produkte. Das Trägerblech ermöglicht eine einfache und sichere Handhabung bei großen Beladungsmengen. Die Brat- und Backpfanne gibt es in zwei Größen (ø 16 cm und ø 25 cm).Material:  Aluminiumguß, Trilax®-Beschichtung (Brat- und Backpfanne)  CNS 1.4301 (Trägerblech)HinweisNicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen.Nicht mit CleanJet® reinigen.Nicht in Granulatspülmaschinen reinigen.Die Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest.Heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen!Anwendung bis max. 300° C

Der Bartscher Fett-Entsorgungsbehälter mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern ist die ideale Lösung für die sichere und hygienische Entsorgung von Speiseöl und Fetten in der Gastronomie. Hergestellt aus robustem, hitzebeständigem Material, gewährleistet dieser Behälter eine lange Lebensdauer und ist perfekt für den Einsatz in Küchen, Restaurants und Catering-Betrieben geeignet. Mit seinem praktischen Design ermöglicht der Fett-Entsorgungsbehälter eine einfache Handhabung und Entleerung. Zudem ist der Behälter mit einem sicheren Verschluss ausgestattet, der unangenehme Gerüche verhindert und die Umwelt schützt. Der Bartscher Fett-Entsorgungsbehälter ist nicht nur funktional, sondern auch leicht zu reinigen, was ihn zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel in jeder professionellen Küche macht. Setzen Sie auf Qualität und Sicherheit bei der Fettentsorgung – mit dem Bartscher Fett-Entsorgungsbehälter 12 L.Details im Überblick:Inhalt 12 LiterAbdeckung für den Ausguss Deckel arretiert beim Transport Erhöhter Bodenrand mit Luftzirkulationsöffnungen Sicherheitsverbindung zwischen Eimer und Deckel Zusätzlicher hitzegeschützter Griff für die EntleerungDurchmesser 280 mmMaterial Stahlblech Feuerverzinkt Nach DIN EN ISO 1461 Maße B/H/T: 355 x 450 x 335 mmGewicht 4,3 kg

Dieser leistungsstarke Tischbräter ist mit 3 robusten Brennern ausgestattet, der eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung gewährleistet. Der TB1000PF nutzt Flüssiggas als Energiequelle, was ihn besonders flexibel und mobil macht. Die integrierte Piezo-Zündung ermöglicht ein schnelles und sicheres Anzünden, sodass Sie sofort mit dem Grillen beginnen können, ohne auf lästige Streichhölzer oder Feuerzeuge angewiesen zu sein. Die großzügige Grillpfanne aus emailliertem Stahl bietet ausreichend Platz für Ihre Lieblingsgerichte, von saftigen Steaks bis hin zu frischem Gemüse. Dank der hochwertigen Verarbeitung und der durchdachten Konstruktion ist der Bartscher Gas-Tischbräter TB1000PF nicht nur leistungsstark, sondern auch langlebig und leicht zu reinigen. Verleihen Sie Ihren Grillabenden das gewisse Etwas mit dem Bartscher Gas-Tischbräter TB1000PF – für unvergessliche Geschmackserlebnisse und gesellige Momente! Details im Überblick:Anzahl Brenner: 3  Material Pfanne: Stahl emailliert Größe Pfanne B/H/T: 705 x 43 x 540 mm  Gas-Art: Flüssiggas  Zünd-Art: Piezo-Zündung  Material: Edelstahl  inklusive: 3 Gasdüsen-Sets 0,8 mm (30 mbar, 37 mbar, 50 mbar) Wichtige Hinweise: Das Gas-Anschluss-Set ist nicht im Lieferumfang enthalten. Bitte wählen Sie dies unter Zubehör aus! Betrieb nur mit Flüssiggas und nur im Außenbereich!