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KOCHGERÄTE FÜR DIE PROFIKÜCHE


Maximale Leistung trifft auf kulinarische Präzision: Unsere Kochgeräte für die Großküche und Imbissbedarf definieren Effizienz neu – egal ob im harten Gastronomie-Alltag oder in der anspruchsvollen Privatküche. Wir bieten Ihnen erstklassige Profi Kochgeräte, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen und sowohl gewerblichen Anforderungen als auch privaten Ambitionen auf höchstem Niveau gerecht werden.

Unser vielseitiges Sortiment umfasst die gesamte Bandbreite moderner Küchentechnik für höchste Ansprüche. Leistungsstarke Mikrowellen für die Gastronomie und präzise Warmhaltegeräte sichern reibungslose Abläufe, während hochmoderne Konvektomaten und robuste Bratgeräte die Basis für exzellente Garergebnisse bilden. Für knusprigen Erfolg bieten unsere effizienten Frittiergeräte die nötige Power, um auch bei hohem Gästeaufkommen oder großen Familienfesten erstklassige Qualität ohne Wartezeiten zu liefern.

Für Gastronomiebetriebe, Foodtrucks und Catering-Services bedeuten diese Gastronomie Küchengeräte vor allem Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit. Unsere Kochgeräte für Gewerbe und Privat sind gezielt für den harten Dauerbetrieb konzipiert und garantieren maximale Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz. So meistern Profis jeden Service souverän, während ambitionierte Hobbyköche von der massiven Zeitersparnis und der Langlebigkeit profitieren, die weit über den Standard herkömmlicher Haushaltsgeräte hinausgeht. Wer auf bewährte Technik und robuste Imbiss Kochgeräte setzt, investiert nachhaltig in perfekte Ergebnisse und kulinarische Exzellenz.

Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an modernster Technik und heben Sie Ihre kulinarischen Projekte auf ein neues Level – professionell, effizient und kompromisslos in der Qualität.

Das Sortiment


Unser vielseitiges Sortiment umfasst die gesamte Bandbreite moderner Küchentechnik für höchste Ansprüche. Leistungsstarke Mikrowellen für die Gastronomie und präzise Warmhaltegeräte sichern reibungslose Abläufe, während hochmoderne Konvektomaten und robuste Bratgeräte die Basis für exzellente Garergebnisse bilden. Für knusprigen Erfolg bieten unsere effizienten Frittiergeräte die nötige Power, um auch bei hohem Gästeaufkommen oder großen Familienfesten erstklassige Qualität ohne Wartezeiten zu liefern.

Für Gastronomiebetriebe, Foodtrucks und Catering-Services bedeuten diese Gastronomie Küchengeräte vor allem Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit. Unsere Kochgeräte für Gewerbe und Privat sind gezielt für den harten Dauerbetrieb konzipiert und garantieren maximale Leistungsfähigkeit bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz. So meistern Profis jeden Service souverän, während ambitionierte Hobbyköche von der massiven Zeitersparnis und der Langlebigkeit profitieren, die weit über den Standard herkömmlicher Haushaltsgeräte hinausgeht. Wer auf bewährte Technik und robuste Imbiss Kochgeräte setzt, investiert nachhaltig in perfekte Ergebnisse und kulinarische Exzellenz.

Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an modernster Technik und heben Sie Ihre kulinarischen Projekte auf ein neues Level – professionell, effizient und kompromisslos in der Qualität.

Häufige Fragen zu professionellen Kochgeräten (FAQ)

Was ist der Unterschied zwischen einem Konvektomat und einem Kombidämpfer?

Ein Konvektomat arbeitet primär mit Heißluft, während der moderne Kombidämpfer zusätzlich Wasserdampf nutzt. Für deine Gastronomie bedeutet das maximale Flexibilität, da du Fleisch saftig garen und gleichzeitig Gemüse vitaminschonend dämpfen kannst. Diese professionellen Kochgeräte sind die Allrounder in jeder Großküche, da sie Platz sparen und durch intelligente Programme die Arbeitsabläufe bei hoher Speisenqualität erheblich beschleunigen.

Wie wirkt sich die Energieeffizienz bei modernen Kochgeräten auf die Betriebskosten aus?

In einer Großküche gehören Energiekosten zu den größten Hebeln für die Wirtschaftlichkeit. Moderne Geräte wie eine effiziente Fritteuse oder ein isolierter Kombidämpfer mit 3-fach Verglasung senken den Verbrauch durch kurze Aufheizzeiten und eine präzise Temperaturführung spürbar. Hochwertige Komponenten sorgen dafür, dass die Hitze dort bleibt, wo sie gebraucht wird. So sparst du langfristig bares Geld und steigerst gleichzeitig die Produktivität in deinem Betrieb.

Worauf sollten Sie beim Kauf einer professionellen Fritteuse für die Gastronomie achten?

Neben der Heizleistung ist die Kapazität entscheidend für einen reibungslosen Service. Eine leistungsstarke Fritteuse aus Edelstahl bietet Ihnen nicht nur eine einfache Reinigung nach strengen Vorgaben für die Hygiene, sondern auch eine hohe Standzeit des Öls. Achten Sie auf Kaltzonen-Technologie, die Rückstände am Boden nicht verbrennen lässt. So bleibt die Qualität Ihrer Speisen konstant hoch und Sie minimieren gleichzeitig teure Abfallmengen.

Warum ist hochwertiger Edelstahl so wichtig für die Hygiene in der Profiküche?

In der Gastronomie ist Sauberkeit das oberste Gebot. Professionelle Kochgeräte werden daher fast ausschließlich aus robustem Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist korrosionsbeständig und lässt sich rückstandslos desinfizieren, was für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien in jeder Großküche essenziell ist. Die glatten Oberflächen verhindern zudem, dass sich Keime festsetzen, wodurch du Zeit bei der täglichen Reinigung sparst und die Langlebigkeit deiner Investition sicherstellst.

Welche Kapazität sollten Kochgeräte für eine effiziente Großküche haben?

Die richtige Größe richtet sich nach deinem täglichen Gästeaufkommen und dem gewählten Gastronorm-Standard. Ein Kombidämpfer mit ausreichend Einschüben erlaubt es dir, unterschiedliche Komponenten gleichzeitig zuzubereiten, ohne dass Geschmacksübertragungen stattfinden. Eine kluge Planung der Kapazitäten verhindert Engpässe während der Stoßzeiten und sorgt dafür, dass deine professionellen Kochgeräte immer optimal ausgelastet sind, was die Effizienz deines gesamten Teams im Küchenalltag spürbar steigert.

Wie verlängert man die Lebensdauer professioneller Kochgeräte im harten Küchenalltag?

Regelmäßige Wartung und die richtige Pflege sind das Fundament für eine lange Nutzungsdauer in der Gastronomie. Viele Geräte verfügen heute über automatische Reinigungssysteme, die Kalkablagerungen und Fettverschmutzungen effektiv bekämpfen. Indem du auf Erstausrüsterqualität und eine robuste Bauweise achtest, vermeidest du teure Ausfallzeiten. Eine gut gepflegte Großküche bleibt über viele Jahre leistungsfähig und behält zudem einen wesentlich höheren Wiederverkaufswert für deinen Betrieb.

Bartscher A150307 Fritteuse mit Pommes Bartscher A150307 Fritteuse
Bartscher Fritteuse IMBISS I

Entdecken Sie die Bartscher Fritteuse IMBISS I – das ideale Tischgerät für Ihre Gastronomie! Diese steckerfertige Fritteuse überzeugt durch ihre kompakte Bauweise und ist perfekt für den Einsatz an jedem Arbeitsplatz. Mit einem großzügigen Korbinhalt von 5,5 Litern und einem Beckeninhalt von 8 Litern bietet sie ausreichend Platz für Ihre Frittierwaren, egal ob Pommes, Schnitzel oder andere Köstlichkeiten. Die innovative Kaltzone sorgt dafür, dass sich Speisereste am Boden der Fritteuse nicht verbrennen, was die Lebensdauer des Fettes verlängert und die Qualität Ihrer Speisen verbessert. Für zusätzliche Sicherheit ist die Fritteuse mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der Überhitzung verhindert und somit für einen sorgenfreien Betrieb sorgt. Ein praktischer Fettablasshahn ermöglicht eine einfache und saubere Entsorgung des Fettes, während das hochwertige Chromnickelstahl-Gehäuse nicht nur für eine ansprechende Optik sorgt, sondern auch besonders robust und pflegeleicht ist. Die Bartscher Fritteuse IMBISS I ist die perfekte Lösung für alle, die Wert auf Qualität, Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit legen. Statten Sie Ihre Küche mit diesem leistungsstarken Gerät aus und genießen Sie perfekte Frittierergebnisse!Details im Überblick:mit Fettablasshahn Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus Chromnickelstahl 1 Becken, tiefgezogen 1 Korb Inhalt: 8 Liter Geeignet für Frittier- und Stangenfett (Blockfett) mit Sicherheitsthermostat

Regulärer Preis: 281,91 €
Bartscher 106202 Gestell
Bartscher Untergestell TB1100

Das Bartscher Untergestell TB1100 ist die ideale Lösung für Ihre gastronomischen Anforderungen. Dieses robuste Untergestell ist speziell geeignet für die Tischbräter-Modelle TB1100PF und TB1100R. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, bietet es nicht nur eine stabile Basis, sondern auch eine ansprechende Optik, die in jede professionelle Küche passt. Dank seiner durchdachten Konstruktion sorgt das Untergestell für eine sichere und zuverlässige Unterstützung Ihrer Tischbräter. Vertrauen Sie auf die Qualität und Langlebigkeit des Bartscher Untergestells TB1100 – die perfekte Ergänzung für Ihre Küchenausstattung!Details im Überblick: passend zu den Gas-Kombi-Tischbrätern TB1100PF und TB1100R Material: Edelstahl Maße B/H/T: 670 x 800 x 530 mmGewicht: 5,6 kg

Regulärer Preis: 121,62 €
Bartscher 105986 Induktionswok
Bartscher Induktionswok IW 35

Dieser hochwertige Induktionswok bietet Ihnen einen Temperaturbereich von 60 bis 240 Grad Celsius und ermöglicht somit eine präzise Anpassung an Ihre Kochbedürfnisse. Mit seinen 10 Temperaturstufen können Sie die Hitze optimal regulieren und Ihre Gerichte perfekt zubereiten. Der Induktionswok ist steckerfertig und lässt sich mühelos in jede Küche integrieren. Dank der innovativen Induktionskochstelle profitieren Sie von einer schnellen und energieeffizienten Erwärmung. Der integrierte Überhitzungsschutz sorgt dafür, dass Sie sich beim Kochen keine Sorgen um Sicherheitsrisiken machen müssen. Zudem erkennt die Topferkennung automatisch, ob ein geeignetes Kochgeschirr auf der Fläche platziert ist, was die Benutzerfreundlichkeit weiter erhöht. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, vereint der Bartscher Induktionswok IW 35 nicht nur Funktionalität, sondern auch ansprechendes Design. Er ist robust, langlebig und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie oder zu Hause. Erleben Sie die Vorteile des modernen Kochens mit dem Bartscher Induktionswok IW 35 und bringen Sie Ihre Kochkünste auf ein neues Level.Eigenschaften im Überblick: Steckerfertig elektronische Steuerung per Touch  Kontrollleuchte für: Ein/Aus; Leistung; Temperatur; Zeit  Material Kochmulde: Glas  Überhitzungsschutz  Digital-Anzeige  Ein-/Ausschalter  Topferkennung   Regulierung von: Leistung; Temperatur; Zeit  Material: Edelstahl

Regulärer Preis: 316,18 €
Bartscher 100528 Salamander leer mit einem Rost
Bartscher Salamander 600-2Z

Der Bartscher Salamander 600-2Z ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Mit seinen leistungsstarken Heizelementen und zwei getrennt regelbaren Heizzonen ermöglicht dieser Salamander eine präzise Steuerung der Temperatur, sodass Sie Ihre Speisen optimal überbacken oder gratinieren können. Die robuste Konstruktion aus hochwertigem CNS-Material (Edelstahl) sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Der Salamander wird inklusive einem Rost geliefert, welches Ihnen zusätzliche Flexibilität bei der Zubereitung Ihrer Gerichte bietet. Egal, ob Sie Fleisch, Gemüse oder Käse überbacken möchten, der Bartscher Salamander 600-2Z erfüllt alle Anforderungen an eine moderne Gastronomie und überzeugt durch seine Funktionalität und Zuverlässigkeit. Kurzübersicht:  Wärmequelle: Infrarot - Strahlungsheizköper "Incoloy"   Anzahl Heizelemente / Heizzonen:  jeweils 2 Heizzonen getrennt regelbar: ja Maße Grillrost: Breite 640 x Tiefe 300 mm Grillrost höhenverstellbar: ja   Fettauffangbehälter: ja   Energieregelung: Simmerstat   Kontrollleuchte: Aufheizen  / Ein/Aus Inklusive: 1 Rost  

Regulärer Preis: 813,13 €
Bartscher 115137 Rostbräter 650 B400 TG
Bartscher Rostbräter 650 B400 TG

Die Serie 650 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die unkompliziert zu reinigen sind. Die Geräte dieser Serie lassen sich, nach Ihrem persönlichen Bedarf, kombinieren. Dieser Rostbräter besitzt eine Heizzone von 250 x 420 mm und ein Fettauffangbehälter, welcher mit Wasser gefüllt werden kann.

Regulärer Preis: 2.654,41 €
Rationl 60.31.046 Untergestell II SCC XS
Rational Untergestell II für Combi-Duo XS 6-2/3 GN

Das Rational Untergestell II ist die perfekte Ergänzung für den Combi-Duo XS 6-2/3 GN von Rational. 4 Paar Auflagenschienen  ein Ablagefach zweiseitig offen mit Seitenwänden Maße: B 639 x T 563 x H 556 mm

Regulärer Preis: 824,67 €
Bartscher 115059 Elektroherd
Bartscher Elektroherd 650, B700 EBO

Entdecken Sie den Bartscher Elektroherd 650, B700 EBO – die perfekte Kombination aus Funktionalität und modernem Design für Ihre Küche. Dieser hochwertige Elektrobackofen überzeugt mit einer Vielzahl an Funktionen, die das Kochen und Backen zum Vergnügen machen. Der Elektrobackofen ist mit einer Umluftfunktion ausgestattet, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet und somit optimale Backergebnisse erzielt. Zusätzlich bietet er Ober- und Unterhitze sowie eine Grillfunktion, die Ihnen vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten eröffnet. Egal, ob Sie ein saftiges Brathähnchen oder köstliche Aufläufe zubereiten möchten, der Bartscher Elektroherd erfüllt all Ihre kulinarischen Wünsche. Mit einem Temperaturbereich von 110 bis 280 Grad Celsius haben Sie die volle Kontrolle über den Garprozess und können Ihre Gerichte genau nach Ihren Vorstellungen zubereiten. Das Glaskeramikkochfeld mit 4 Kochstellen sorgt für eine schnelle und effiziente Erwärmung Ihrer Töpfe und Pfannen, während die glatte Oberfläche die Reinigung zum Kinderspiel macht. Der Bartscher Elektroherd 650, B700 EBO ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf Qualität, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit legen.Details im Überblick:StandgerätElektrobackofenUmluft, Ober- /Unterhitze, GrillfunktionGN 1/1 BackofenGlaskeramikkochfeld mit 4 KochstellenIm Lieferumfang enthalten:1 Rost 1 Backblech

Regulärer Preis: 4.282,33 €
Bartscher 2851241 Gasherd 70040 EB11
Bartscher Gasherd 70040 EB11

Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht die Serie 700 von Bartscher! Der Gasherd der Serie 700 von Bartscher, ein Fundament für jede Großküche. Er besticht durch Zuverlässigkeit, Leistungsstärke durch Zweikreisbrenner mit manueller Zündung und ist einfach in der Bedienung. Ausgestattet ist er mit großen Drehschaltern und Brennmulden mit herausnehmbaren Auffangschalen, welche die Reinigung einfach gestalten. Ein leistungsstarker Backofen ergänzt dieses Gerät. 

Regulärer Preis: 4.110,97 €
Bartscher 370195 Waffeleisen Bartscher 370195 Waffeleisen Ansicht 5
Bartscher Waffeleisen MDI 1BW160-101

Das Bartscher Waffeleisen MDI 1BW160-101 ist ein hochwertiges Küchengerät, das speziell für die Zubereitung von köstlichen Waffeln entwickelt wurde. Es verfügt über robuste Backplatten aus emailliertem Gusseisen, die für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgen und somit perfekt gebackene Waffeln garantieren. Das Waffeleisen ist mit einer Brüsseler Waffelform ausgestattet, die für ihre tiefen, rechteckigen Vertiefungen bekannt ist und somit für besonders knusprige Waffeln sorgt. Der Temperaturbereich des Geräts reicht von 50°C bis 300°C, so dass Sie die Hitze je nach Wunsch und Rezept anpassen können. Eine digitale Anzeige ermöglicht es Ihnen, die Temperatur genau zu kontrollieren und somit optimale Backergebnisse zu erzielen. Das Gehäuse des Waffeleisens besteht aus hochwertigem Edelstahl, der nicht nur robust und langlebig ist, sondern auch leicht zu reinigen. Mit dem Bartscher Waffeleisen MDI 1BW160-101 können Sie im Handumdrehen leckere Waffeln für die ganze Familie zubereiten. Merkmale im Überblick:Brüsseler Waffelform: Die gusseisernen Backplatten sind speziell für die Herstellung von Brüsseler Waffeln mit ihren typischen tiefen Taschen ausgelegt. Hohe Leistung: Mit einer Leistung von 2,2 kW erreichen Sie schnell die optimale Backtemperatur und erhalten so knusprige Waffeln in kürzester Zeit. Präzise Temperaturkontrolle: Dank des digitalen Displays und des Timers können Sie die Backtemperatur zwischen 50°C und 300°C genau einstellen und die Garzeit präzise steuern. Robuste Bauweise: Das Waffeleisen ist aus hochwertigem Edelstahl und gusseisernem Backplatten gefertigt und somit äußerst langlebig. Einfache Reinigung: Die glatten Oberflächen der Backplatten erleichtern die Reinigung nach dem Gebrauch.

Regulärer Preis: 492,66 €
Neumärker 31-40433 Waffel Pommes Backplattensatz für SWING Backsystem
Neumärker Waffel Pommes Backplattensatz für SWING Backsystem

Waffel Pommes Backplattensatz für SWING Backsystem Durch die witzige Waffelform welche aussieht wie Pommes sind diese Waffel-Sticks der ideale süße Snack bei einem Spaziergang durch die Stadt oder über den Weihnachtsmarkt. Durch dieses außergewöhnliche Produkt und seinen amüsanten Design heben sie sich von ihrer Konkurrenz im Sachen Snack und Waffel garantiert ab. Perfekt also für den mobilen Einsatz oder als Ergänzung im Ladenlokal denn das SWING Backsystem mit seiner Pommes Waffel braucht nur einen geringen Platzbedarf. Der Pommes Backplattensatz aus antihaftbeschichteten Aluminium zaubert ihnen 15 Waffel-Sticks à 120 x 12 x 12 mm Im Lieferumfang ist das SWING-Backsystem nicht enthalten !

Regulärer Preis: 395,20 €
Bartscher 370193 Waffeleisen doppelt Bartscher 370193 Waffeleisen doppelt Ansicht 3
Bartscher Waffeleisen 2BW160 101

Das Bartscher Waffeleisen 2BW160 101 ist ein hochwertiges Küchengerät, das speziell für die Zubereitung von köstlichen Waffeln in der klassischen Brüsseler Waffelform entwickelt wurde. Mit seinen zwei Backeinheiten ermöglicht es eine schnelle und effiziente Zubereitung von bis zu zwei Waffeln gleichzeitig. Die Waffelform ist perfekt geeignet, um die charakteristischen, tiefen Rillen der Brüsseler Waffeln zu erzeugen. Das Waffeleisen verfügt über einen breiten Temperaturbereich von 50°C bis 300°C, der es Ihnen ermöglicht, die perfekte Temperatur für Ihre Waffeln auszuwählen. So können Sie je nach Belieben zwischen knusprigen und weichen Waffeln wählen. Die Backplatten des Waffeleisens sind aus robustem, emailliertem Gusseisen gefertigt, was für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine lange Lebensdauer sorgt. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich die Waffeln mühelos aus dem Waffeleisen lösen und die Reinigung wird zum Kinderspiel. Das Bartscher Waffeleisen 2BW160 101 ist ein unverzichtbares Gerät für alle Liebhaber von Brüsseler Waffeln. Merkmale im Überblick: Zwei separate Backeinheiten: Ermöglichen eine flexible und bedarfsgerechte Nutzung. Gusseisen-Backplatten: Sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Bräunung. Robuste Bauweise: Geeignet für den professionellen Einsatz. Präzise Temperaturregelung: Für individuell anpassbare Ergebnisse.Hinweis! 2 getrennte Steckdosen erforderlich

Regulärer Preis: 795,99 €
Bartscher 131850 Elektroherd 600 4 Felder TG
Bartscher Ceranherd 600, 4 Felder, TG

Dieser Elektroherd ist ausgestattet mit 4 Kochstellen aus Glaskeramik. Die Serie 600 von Bartscher umfasst leistungsstarke Kochgeräte die durch praktische Modulbauweise mit geringem Platzbedarf auskommen. Sie haben die Möglichkeit ganz individuell, nach Ihren Bedürfnissen, eine Kochzeile zusammen zu stellen. Diese Geräte bestehen aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 und stehen für eine lange Lebensdauer.

Regulärer Preis: 2.509,59 €
Bartscher 280023 Kochkessel E480L
Bartscher Elektro-Kochkessel E480L

Korpus aus 1,2 - 1,5 mm starkem CNS 14301 Kessel aus 2 mm starkem CNS 14404 mit Mischbatterie für Warm- und Kaltwasser Anschlussstutzen für Wasser 10 mm Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar geeicht) zur Drucküberwachung und Ablassventil 3 Schalterstellungen "0" Aus, "1" Teillast 50 %, "2" Volllast 100 % bei Störungen automatische Abschaltung Thermostat für Regelung der Kochtemperatur Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel Elektrobeheizung durch gussgekapselte "Incoloy" Widerstände aus Speziallegierung hohe Heizleistung laut den CE-DIN 18855 Normen für Schnellkochgeräte Kesselmaß: 900 x H 780 mm Maße: B 1150 x T 1300 x H 1030 mm Nutzinhalt: 455 Liter maximum: 480 Liter Anschlusswert: 36 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC

Regulärer Preis: 19.919,77 €
Bartscher 2002101 Pizzaofen NT 901
Bartscher Pizzaofen NT 901 1BK 910x610

Für die Profiküche ist ein Pizzaofen eine große Bereicherung! In diesem können Sie bis zu 6 Pizzen gleichzeitig zubereiten.   Eigenschaften: Ausführung: Stahlblech lackiert Thermostatische Analogkontrolle der regelbaren Temperatur von 0 °C bis 450 °C unabhängige obere und untere Temperaturregelung Ober- / Unterhitze getrennt regelbar Innenisolierung mit Steinwolle Innenbeleuchtung Backstein aus feuerbeständigem Stein 6 Pizzen 30 cm

Regulärer Preis: 1.378,62 €
Bartscher 114357 Warmhalteplatte
Bartscher Warmhalteplatte WP300 2/1

Die Bartscher Warmhalteplatte WP300 2/1 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe, die Wert auf optimale Speisenpräsentation und -temperatur legen. Mit einer großzügigen Größe von 600 x 500 mm bietet diese Warmhalteplatte ausreichend Platz für verschiedene Behälter und Speisen. Die WP300 2/1 ermöglicht eine präzise Temperaturregelung im Temperaturbereich von 30 bis 95 Grad Celsius. Dank des integrierten Thermostats können Sie die gewünschte Temperatur stufenlos einstellen, um Ihre Gerichte stets auf dem perfekten Serviertemperaturniveau zu halten. Ein zusätzlicher Überhitzungsschutz sorgt dafür, dass die Warmhalteplatte sicher im Betrieb ist und Überhitzungen vermieden werden. Vertrauen Sie auf die Qualität und Funktionalität der Bartscher Warmhalteplatte WP300 2/1, um Ihre Speisen warm und einladend zu präsentieren. Ideal für Buffets, Catering und den täglichen Einsatz in der Gastronomie!Details im Überblick: Material: Gehäuse: Aluminium / Oberfläche: Glas Ein/Aus-Schalter Oberflächentemperatur max. 95 °C stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 95 °C Thermostat Überhitzungsschutz Kontrolllampe Die Lieferung erfolgt OHNE GN Behälter. Die passenden Gastronorm-Behälter finden Sie ebenfalls in unserem Shop. 

Regulärer Preis: 184,21 €
Bartscher 101560 Backwarenfritteuse mit Frittierkorb
Bartscher Backwarenfritteuse 30L

Mit der Bartscher Backwarenfritteuse 30L haben Sie das ideale Tischgerät für alle, die in der Gastronomie oder im Catering-Bereich hochwertige Backwaren zubereiten möchten. Mit einem großzügigen Beckeninhalt von 30 Litern bietet diese Fritteuse ausreichend Platz für große Mengen an Teigwaren, Pommes frites und anderen Köstlichkeiten. Das herausnehmbare Heizelement sorgt für eine einfache Reinigung und Wartung, während die höhenverstellbaren Füße eine flexible Anpassung an verschiedene Arbeitsflächen ermöglichen. Die innovative Kaltzone verhindert das Anbrennen von Speiseresten und sorgt für eine längere Lebensdauer des Öls, was Ihnen nicht nur Zeit, sondern auch Kosten spart. Mit der Bartscher Backwarenfritteuse 30L erhalten Sie ein leistungsstarkes und benutzerfreundliches Gerät, das Ihnen hilft, Ihre Backwaren perfekt zuzubereiten. Ideal für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Genießen Sie die Vorteile dieser Fritteuse und bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf das nächste Level! Eigenschaften im Überblick: Edelstahl Becken mit großer Kaltzone, Kanten und Ecken sind abgerundet alle Betriebselemente sind leicht zugänglich und einfach auszutauschen Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung Steuerung Knebel Kontrollleuchte für Ein/Aus & Temperatur mit Sicherheitsthermostat inklusive: Edelstahl-Deckel und 1 Korb

Regulärer Preis: 1.155,85 €
Bartscher A150674 Kontaktgrill geöffnet mit drei Steaks und daneben die Reinigungsbuerste Bartscher A150674 Kontaktgrill geöffnet
Bartscher Kontaktgrill Panini 1R

Entdecken Sie den Bartscher Kontaktgrill Panini 1R – die perfekte Lösung für alle Grillliebhaber! Mit seinen hochwertigen Grillplatten aus gerilltem Gusseisen sorgt dieser Grill für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein perfektes Grillmuster auf Ihren Paninis, Sandwiches und anderen Grillgerichten. Die emaillierten Grillplatten sind nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen. Der integrierte Fettauffangbehälter sorgt dafür, dass überschüssiges Fett sicher aufgefangen wird, was die Reinigung noch einfacher macht. Dank der thermostatischen Temperaturregelung können Sie den Temperaturbereich von 50 bis 300 Grad individuell einstellen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Ob knusprige Paninis oder saftige Grillsteaks – mit diesem Kontaktgrill gelingt Ihnen jedes Gericht. Der Bartscher Kontaktgrill Panini 1R ist steckerfertig und aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was ihm nicht nur eine ansprechende Optik verleiht, sondern auch für Langlebigkeit sorgt. Im Lieferumfang ist zudem eine praktische Reinigungsbürste enthalten, damit Sie Ihren Grill mühelos in Top-Zustand halten können. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Qualität des Bartscher Kontaktgrills Panini 1R und verwandeln Sie Ihre Küche in eine Grill-Oase! Details im Überblick: Material: Edelstahl Material Grillplatten: Gusseisen, Emailliert Temperaturregelung Thermostatisch Temperaturbereich von 50 bis 300 °C Steuerung manuell mit Knebel Kontrollleuchte für Aufheizen und Ein/Aus Fettauffangbehälter  Die Lieferung erfolgt Inklusive einer Reinigungsbürste.

Regulärer Preis: 269,89 €
Neumaerker 00-30153 Pizzaofen Rustica
Neumärker Pizzaofen Rustica

Entdecken Sie den Neumärker Pizzaofen Rustica, das ideale Gerät für alle Pizza-Liebhaber! Dieser hochwertige Pizzaofen wurde speziell entwickelt, um Ihnen das perfekte Pizzabacken zu ermöglichen. Mit seiner robusten Bauweise und der optimalen Wärmeverteilung sorgt der Rustica dafür, dass Ihre Pizzen gleichmäßig gebacken werden und einen knusprigen Boden sowie einen saftigen Belag erhalten. Egal, ob Sie eine klassische Margherita, eine herzhafte Salami-Pizza oder kreative Eigenkreationen zubereiten möchten – dieser Ofen ist für alle Ihre Pizzaträume geeignet. Er bäckt 4 Pizzen à Ø 32 cm in seiner Backkammer.Eigenschaften: Innenkammer: Aluminium  Front: Edelstahl  Tür mit Sichtfenster  Innenbeleuchtung  Schamottsteinboden  großes Themometer an Gerätefront

Regulärer Preis: 1.549,86 €
Bartscher 165521 Ersatzkorb 1
Bartscher Fritteusenkorb MINI 4L

Dieser praktische Ersatzkorb ist die ideale Lösung, um Ihre Fritteuse stets einsatzbereit zu halten. Hergestellt aus robustem, langlebigem Material, garantiert er eine optimale Wärmeleitung und sorgt für gleichmäßige Frittierergebnisse. Der Ersatzkorb ist perfekt auf die "MINI" Fritteuse abgestimmt und lässt sich mühelos einsetzen und herausnehmen. Dank des ergonomischen Griffs bleibt der Umgang sicher und komfortabel. Egal, ob Sie Pommes Frites, Gemüse oder andere Köstlichkeiten zubereiten möchten, der Bartscher Ersatzkorb bietet Ihnen die Flexibilität, mehrere Portionen gleichzeitig zu frittieren. Verleihen Sie Ihrer Küche mit diesem praktischen Zubehör den letzten Schliff und genießen Sie perfekte Frittierergebnisse bei jedem Einsatz.Details im Überblick: Passend für Bartscher Fritteuse "MINI" 4LRobustes und langlebiges MaterialErgonomischer Griff für sicheren UmgangIdeal für die Zubereitung von Pommes, Gemüse und mehrKorbmaß B/H/T ca.: 145 x 110 x 245 mmKorbinhalt: 3,6 LiterGesamtmaß B/H/T ca.: 145 x 155 x 435 mmGewicht: 0,24 kg

Regulärer Preis: 11,42 €
Bartscher A120814 Tellerwärmer T12 Ansicht geöffnet mit Tellern
Bartscher Tellerwärmer T12

Der Tellerwärmer ist durch seine besondere Form sehr platzsparend und erwärmt bis zu zwölf Teller auf etwa 65 °C. Wird er mal nicht gebraucht, ermöglichen die Deckel eine hygienische und sichere Lagerung.

Regulärer Preis: 93,30 €
Bartscher 286326 Elektroherd 700 B800 4 Pl EBO
Bartscher Elektroherd 700 B800 4 Pl EBO

Einfach unverwüstlich und bis ins Detail durchdacht die Serie 700 von Bartscher! Der Gasherd der Serie 700 von Bartscher, ein Fundament für jede Großküche. Er besticht durch Zuverlässigkeit und Leistungsstärke und ist einfach in der Bedienung. Ausgestattet ist er mit 4 eckigen Kochstellen welche mit großen Drehschaltern zu bedienen sind. Ein leistungsstarker Elektrobackofen mit Umluftfunktion ergänzt dieses Gerät, dieser arbeitet im Temperaturbereich von 100 °C bis 300 °C.  

Regulärer Preis: 4.539,37 €
Bartscher 131770 Elektro-Wasserbad
Bartscher Elektro-Wasserbad

Das Steckerfertige Elektro-Wasserbad ist geeignet zur Bereitstellung Ihrer Speisen in der gewünschten Temperatur zwischen 30 °C und 85 °C. Sie bietet Platz für 1 x 1/1 und 2 x 1/4 GN Behälter. Diese sind NICHT im Lieferumfang enthalten, ! Die passenden Gastronorm-Behälter finden Sie ebenfalls in unserem Profiküchenshop. 

Regulärer Preis: 1.472,86 €
Bartscher 105936S Induktionskocher
Bartscher Einbau Induktionkocher IK 30S EB

Dieser hochwertige Induktionskocher ist mit einer eleganten Schott-Ceran® Oberfläche ausgestattet, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch eine einfache Reinigung ermöglicht. Mit zwei Kochstellen, die hintereinander angeordnet sind, bietet der IK 30S EB ausreichend Platz für Ihre Kochbedürfnisse. Die innovative Zeiteinstellung ermöglicht eine präzise Steuerung der Kochzeit von 0 bis 99 Minuten, sodass Sie Ihre Gerichte perfekt zubereiten können. Sicherheit steht bei diesem Induktionskocher an erster Stelle: Der Überhitzungsschutz sorgt dafür, dass das Gerät nicht überhitzt, während die Topferkennung sicherstellt, dass nur bei geeigneten Kochgeschirren die Induktion aktiviert wird. Zudem bietet die integrierte Kindersicherung zusätzlichen Schutz für Ihre Familie. Der Bartscher Einbau Induktionkocher IK 30S EB ist steckerfertig und lässt sich problemlos in Ihre Kücheneinrichtung integrieren. Das robuste Kunststoffgehäuse sorgt für Langlebigkeit und eine ansprechende Optik. Details im Überblick: Gehäuse: Kunststoff 2 Kochstellen hintereinander, getrennt schaltbar Auch als Auftischgerät nutzbar   Topferkennung Touch-Control-Bedienung mit Digitalanzeige Sperrtaste (Kindersicherung) digitale Zeitschaltuhr Ein / Aus Schalter 8 Leistungsstufen elektronischer Überhitzungsschutz

Regulärer Preis: 213,37 €
Bartscher 2800071 Kochkessel G342L
Bartscher Kochkessel G342L

Automatische Wasserstands Kontrolle im Zwischenmantel  Steuerung mit KnebelBei Störung automatische Abschaltung  Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0,5 bar kalibriert)  Gasbrennheizung durch Edelstahlbrenner mit hohem WirkungsgradGaszufuhr für die Brenner wird durch ein Gas-Mehrfachstellgerät gewährleistetTemperaturregelung 2 Stufen thermostatischMischbatterie für Kalt- und WarmwasserKontrollleuchte für: Ein/Aus / Aufheizen / WasserfüllstandAblasshahnFüße höhenverstellbar von 850 bis 900 mmAußen- und Kesselmaterial Edelstahl

Regulärer Preis: 15.036,01 €